百糧春酒·八真釀量大優(yōu)惠面議
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地理上，這個村名普通的如滄海一粟；歷史上，這個曾在南北朝時隸屬北魏高陽郡的村莊，卻因當時就盛行的釀酒手工業(yè)，成為世界上首部釀酒工藝學的產源地，成為后來中國酒文化發(fā)展史上的一朵奇葩。 公元533年－544年（北魏永熙二年至東魏武定二年），一位身居官場，卻對農業(yè)研究充滿志趣的士大夫任職高陽郡太守，他就是賈思勰。當時的高陽郡原屬齊國領域，糧產富饒，釀酒等產業(yè)發(fā)達。這對于農家子弟出身、愛好農學的賈思勰無疑是提供了豐富的研究資料。賈思勰傾其心血，收集、研究和總結提煉出了一部內容豐富的農學書《齊民要術》?；蛟S，他本人也沒有想到，這部出自于他手的書，竟成為后人建立國家農業(yè)科學體系，推動我國乃至世界農業(yè)生產與科技的發(fā)展，產生了巨大的影響。 《齊民要術》對我國的釀酒傳統(tǒng)工藝的發(fā)展，也具有深遠影響。全文92篇就有3篇是專論制曲、釀酒的，這是世界上早的釀酒工藝學。另據史料證實，當時的傅山村“戶戶蒸糧，巷巷酒香”。 上世紀八十年代初期，在這方具有一千多年傳統(tǒng)釀酒文化歷史的土地上，為將傳統(tǒng)產業(yè)做大做強，山東天下店酒廠（即現(xiàn)在的山東百糧春酒業(yè)有限公司）應勢而生。 經過20年的發(fā)展，當時的小規(guī)模酒廠已壯大為現(xiàn)代化的白酒工業(yè)集團。從建廠時的60萬元資金擴張為現(xiàn)有總資產1.3億元，固定資產4900萬元，成為國家大（二）型企業(yè)、山東省綜合實力500強企業(yè)、省環(huán)境優(yōu)美工廠、三A級信用企業(yè)、省明星企業(yè)、連續(xù)幾屆被省消協(xié)授予消費者滿意單位，2003年通過ISO9001國際質量體系認證。所生產的“百糧”春系列產品，被中國食品工業(yè)協(xié)會鑒評為中國名優(yōu)食品、山東省商標、山東產品、中國品牌、全省產品等。成為全省各大賓館、酒店、超市的暢銷酒，大型會議和招待外賓的酒。 百糧春酒追求“純糧、綠色、健康營養(yǎng)”的三大特色，在繼承和挖掘春秋酒文化釀制工藝和《齊民要術》有關釀酒精華原理的基礎上，全部采用糧食為原料的純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，雖然這種“純糧固態(tài)發(fā)酵”的傳統(tǒng)制作模式，工藝復雜、配糧講究，而且周期較長，相對成本較高，但卻有效的保證了百糧春產品“滴滴精華”。 科研開發(fā)上，該公司積極加強與中科院、四川五糧液酒廠等專家的技術合作，不斷開發(fā)高科技含量產品。在國家有關部門的幫助下，結合我國科學家、生命基因動力能理論奠基人金日光教授發(fā)明的生物能活力素新技術，釀制出系列綠色、純糧、健康營養(yǎng)型的百糧春酒，酒中富含的幾十種與生關的動力元素，易于人體吸收并能代謝有害殘存物，減少乙醇在人體中殘留時間，具有醒神，脆面悅顏之功效。國內專家一致評論，該酒的問世，是白酒歷史上的一次革命，是傳統(tǒng)白酒的換代珍品，是名副其實的健康飲用酒。 公司注重做好產品銷售，堅持網絡建設與終端促銷相結合、重點市場與目標市場相結合、省外市場與省內市場相結合等戰(zhàn)略使銷售額連年遞增。在企業(yè)管理中實行動態(tài)化管理，強化員工的危機意識、發(fā)展意識，并強化員工培訓工作，提出了學習型企業(yè)的建設目標，形成了“規(guī)范提高，創(chuàng)新制勝”的企業(yè)文化。 目前，百糧春酒業(yè)生產的 “百糧春”系列酒、20年慶典酒、貴賓酒、婚宴供應酒等，廣受全國消費者厚愛。在省內外市場占有重要位置。連續(xù)幾年來，年產量、產值、銷售收入等指標均以較高的漲幅比例遞增。 回顧過去，百糧春酒業(yè)堅持“質量在我手中，消費者在我心中”的質量原則，在傳統(tǒng)工藝的固守與現(xiàn)代科技創(chuàng)新有機結合的過程中，不斷提升百糧春酒的品質；并在市場銷售上，真誠面對廣大經銷商和終端客戶，打造了“誠信”“合作共贏”的品牌，因而在市場競爭激烈的形勢下，穩(wěn)固發(fā)展，擴大了信譽。展望未來，山東百糧春酒業(yè)將積極應對各類新的挑戰(zhàn)，上下同欲，進一步提高生產、管理、質量、市場服務等水平，加快發(fā)展步伐。實現(xiàn)立足山東，做強做大的戰(zhàn)略格局。
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