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金尊圣藏
產(chǎn)品完全按照茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝要求,嚴格按照節(jié)氣,端午采曲,重陽投料,全年分兩次 投料,同一批料要經(jīng)九次蒸煮,加曲,堆積發(fā)酵。一年一個生產(chǎn)周期。在此期間內(nèi),經(jīng)高溫制曲,高溫堆積,高溫入池,高溫接酒,低糖化制曲,低水份入池,低出酒量, 低酒精濃度等工藝,保證了茅臺鎮(zhèn)正宗的制酒工藝,使酒的品質(zhì)極優(yōu),酒體香而不艷,低而不淡,豐滿醇厚,回味悠長,空杯留香,且飲后不上頭,不口干,為白酒中的珍品。 貴州省仁懷市憶當(dāng)年酒業(yè)有限責(zé)任公司極力打造的 “憶當(dāng)年”牌系列醬香型白酒,經(jīng)過三年陳釀,勾兌存放至少五年才出廠銷售,陳釀期間充分吸收茅臺鎮(zhèn)特有的精靈般微生物和天地靈氣,對白酒釀造起到很好的作用,使憶當(dāng)年酒不失為高品質(zhì)的白酒,是商界有識之士投資的理想項目,并特別適合單位團購、會議招待、商務(wù)慶典等使用,是飲酒朋友的佳選擇。
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