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南非科洛爾西拉干紅
酒精含量:12.5% pH: 3.52 殘存糖分:20.8g/l 酸度: 5.8 g/l 釀酒師品嘗諫言:一款平衡度適中,具有黑草莓香氣的酒體。品嘗之后香氣沖鼻。極為適合和鐵扒烤的肉類搭配。 釀造大略:葡萄在23°B的時候進行采摘,通過人工方式的發(fā)酵槽和保持在24°C旋轉(zhuǎn)式的不銹鋼大槽兩次發(fā)酵。之后轉(zhuǎn)到橡木桶繼續(xù)成熟6個月裝瓶。2022-07-08 17:55
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