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美酒美食,惟夢(mèng)酒業(yè),法國(guó)葡萄酒
科爾登查理曼
科爾登查理曼
葡萄品種:霞多麗
風(fēng)味:杏仁餅、榛果
品嘗筆記
古金黃色略泛綠光,香氣深沉,帶有奶油杏仁餅、蜂蜜的味道,另外還夾有一絲榛果的香味。入口,持久,渾厚,飽滿。
高登哈佛莊園
查理曼大帝(Charlemagne)想在勃艮第的丘陵上種葡萄釀酒喝,于是派人觀察,哪個(gè)山丘的雪先融化就種哪里,于是乎,科爾登葡萄園就誕生了。故事接著說(shuō),本來(lái)只種紅葡萄的,但有一次紅酒常常染紅了查理曼大帝又長(zhǎng)又白的胡須,故在家人的“勸告”下他開(kāi)始改喝白酒,葡萄園因此也加種了白葡萄
加上帝王的姓后而有了科爾登查理曼這塊新天地。因?yàn)橛袊?guó)王級(jí)的名號(hào)協(xié)助,加上本身品質(zhì)好,因此成為勃艮第出名的白酒產(chǎn)區(qū)之一科爾登查理曼出產(chǎn)的葡萄酒年輕時(shí)略微內(nèi)向封閉,多奶油、菠蘿和柑橘果香,也常會(huì)有蜂蜜的感覺(jué),但愈成熟愈能展現(xiàn)其迷人之處,有些20歲以上的老酒甚至能找到些松露的味道。
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