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美酒美食,惟夢(mèng)酒業(yè),法國葡萄酒
科夢(mèng)莊園甜白葡萄酒
科夢(mèng)莊園甜白葡萄酒
葡萄品種:賽美容、長相思、密斯卡黛
風(fēng)味:蜂蜜、西柚、奶油
品嘗筆記
黃金液體貴腐甜白,濃郁的蜂蜜,西柚,洋槐香氛,入口厚實(shí)滑爽,極好的酸甜平衡度,強(qiáng)勁的蜜甜由緊致的酸度支撐,結(jié)構(gòu)分明,鮮奶油和綠檸檬口調(diào),夾有絲絲杏仁,香橙的調(diào)調(diào),讓人不忍再來一口。
塞龍莊園>>
酒莊主體是座始建于18世紀(jì)的修道院, 如今仍被列為歷史文化遺跡。他的歷任莊主都是赫赫有名的人物:科夢(mèng)侯爵(Marquis de Calvimont),索菲女爵(Comtesse Sophie deCalvimont),蘭琪男爵(Comte de Lynch)等等。這里也便是他們接待朋友的地方,用如今的話來講便是“社會(huì)的俱樂部,藝術(shù)家,文學(xué)家,神學(xué)家,各種名家,星光熠熠”。
酒莊的歷史還有一個(gè)人物不得不說,他便是羅杰??怂古逄?Roger Expert)。這位20世紀(jì)偉大的建筑師有生之年常常居住于此。他有名的代表作是坎菲爾鐵塔前的噴泉廣場(chǎng)(LesFontaines de Trocadero)。1955年4月 13日,他在酒莊的中心大廳長辭于世,這也讓法國人民都記住了這個(gè)美麗的塞龍酒莊。
如今的莊主扎維耶貝羅馬(Xavier Perromat)和卡洛琳娜.貝羅馬(Caroline Perromat)于2012年從父輩手中接下這家族產(chǎn)業(yè),同他們的技術(shù)團(tuán)隊(duì)立志釀造優(yōu)雅大方,突出上壤環(huán)境特點(diǎn)的高品質(zhì)葡萄酒。
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