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天禽神酒
據《三水縣志》記載，三水境內釀酒始于明朝正德年間(公元1506-1521年)，到了明朝嘉靖五年(公元1526年)三水建縣之前，縣境內造酒坊有幾十間，但產量較小，所釀的酒以米酒為主。20世紀30年代，三水縣境內，造酒業十分發達，僅西南街就有十多家造酒坊，從業百余人，月產量60多噸。1952年由當時三水縣西南鎮的幾家造酒坊合并組成三水縣酒業聯營社；1956年改為公私合營三水酒廠。經過480多年的發展，到了20世紀60—80年代，三水酒廠成為三水縣縣屬工業體系中的骨干企業。
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