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日本,紀(jì)伊,梅酒
紀(jì)伊梅酒
日本和歌山縣是梅子的產(chǎn)地之一,尤其是梅子的優(yōu)良品種「南高梅」的主產(chǎn)地, 「南高梅」獨(dú)特的醇香口味和厚實(shí)的果肉品質(zhì)堪稱日本。「紀(jì)伊」梅酒選用優(yōu)質(zhì)南高梅,再配以連續(xù)8年榮獲歐洲權(quán)威MONDE SELECTION獎(jiǎng)的高金獎(jiǎng)—-紀(jì)州熊野的名水「富田の水」釀制而成?!讣o(jì)伊」梅酒摒棄了民間傳統(tǒng)梅子酒的手工作坊制法,其先進(jìn)的釀酒工藝限度地提取了梅果內(nèi)外的各種營(yíng)養(yǎng)元素,并長(zhǎng)期陳釀醇化,消除了一般果酒易渾濁、多沉淀的技術(shù)難題,保持了高品位的純度、色澤、口感及營(yíng)養(yǎng)成分。酒質(zhì)具有天然梅果的典型風(fēng)味,酒品色澤、果香濃郁、酒味醇綿、口感豐滿。
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