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固體飲料代加工,代用茶代加工,壓片糖果代加工
玉竹固體飲料代加工
玉竹固體飲料代加工 玉竹,學(xué)名:Polygonatum odoratum ;(Mill.)Druce,為百合科多年生草本植物。根莖橫走,肉質(zhì)黃白色,密生多數(shù)須根。葉面綠色,下面灰色?;ㄒ干?,通常1~3朵簇生。原產(chǎn)中國西南地區(qū),但野生分布很廣。耐寒,亦耐陰,喜潮濕環(huán)境,適宜生長于含腐殖質(zhì)豐富的疏松土壤?!侗静萁?jīng)集注》云“莖干強(qiáng)直,似竹箭桿,有節(jié)?!惫视杏裰裰V参锏母o可供藥用,中藥名亦為玉竹,秋季采挖,洗凈,曬至柔軟后,反復(fù)揉搓,晾曬至無硬心,曬干,或蒸透后,揉至半透明,曬干,切厚片或段用 栽培品 1、湘玉竹 主產(chǎn)于湖南邵東、邵陽、耒陽等地栽培品。其特點為條較粗壯。表面淡黃色,味甜糖質(zhì)重。[4] ; 2、海門玉竹 產(chǎn)于江蘇海門南通等地區(qū)栽培品,質(zhì)量近似于湘玉竹,其條干亦挺直整齊肥壯,呈扁平形,色嫩黃。[4] ; 3、西玉竹 主產(chǎn)于廣東連縣等地。商品在加工時分為主根莖和支根莖,前者稱“連州竹頭”,后者稱“西竹”或“統(tǒng)西竹”(連州竹頭較粗,直徑1~1.5cm,環(huán)節(jié)較少;西竹則環(huán)紋較密,條較細(xì),直徑1cm以下)其商品顏色均較深。紅棕色、黃棕色至金黃色,不及湘玉竹及海門玉竹糖分足,味甜略淡。[4] ; 另外,浙江新昌等地所產(chǎn)質(zhì)量亦佳,有人將其與江蘇栽培品,同稱為“東玉竹”。[4] ; 野生品 1、關(guān)玉竹 多系東北及內(nèi)蒙河北一帶野生品,常較細(xì)長,淡黃色,表面縱紋明顯,體輕質(zhì)硬,味甜淡。[4] ; 2、江北玉竹 主要指江蘇、安徽一帶野生品。(亦有人認(rèn)為江北玉竹中包括栽培品海門玉竹)。品質(zhì)似干關(guān)玉竹,但色較淺體質(zhì)較松。[4] ;
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