海青綠茶
1966年膠南“南茶北移、南竹北引”由海青鎮(zhèn)自安徽引進(jìn)，生長至今。為江北生長時(shí)間久、面積的綠茶基地?，F(xiàn)為青島市農(nóng)業(yè)精品工程之一，無公害茶園基地。 海青茶原屬安徽祁門櫧葉群體品種之一，１９６６年引入海青鎮(zhèn)。這個鎮(zhèn)自然條件優(yōu)越，生態(tài)環(huán)境良好，東臨黃海，屬暖溫帶濕潤季風(fēng)氣候，光照充足，雨量充沛。境內(nèi)山地丘陵土壤呈微酸性，屬黃棕壤土，含有豐富的有機(jī)質(zhì)和微量元素，土壤顆粒較均勻，粘粒含量低，非常適宜茶葉生長，由于地處高緯度，海青茶樹越冬期比南方長1-2個月，晝夜溫差大利于內(nèi)含物的積累，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和對人體有用的微量元素，這里生產(chǎn)的綠茶經(jīng)中國茶葉專家測定，其中兒茶素和氨基酸的含量分別比南方茶同類產(chǎn)品高13．7％和5．3％，優(yōu)越的沿海氣候條件和優(yōu)良的環(huán)境，孕育了海青綠茶“葉片厚、滋味濃、豌豆香、而沖泡”的獨(dú)待品質(zhì)。而且此處遠(yuǎn)離交通要道，沒有任何“工業(yè)三廢”污染源，生態(tài)環(huán)境保護(hù)良好，因此，海青鎮(zhèn)成為了山東省北茶科研中心命名的青島地區(qū)的“北茶科研基地”。出產(chǎn)的海青茶暢銷全省及北京、東北等全國各大城市，并遠(yuǎn)銷國外市場，呈現(xiàn)出廣闊的發(fā)展前景。近年來，當(dāng)?shù)卣⒆銓?shí)際、科學(xué)決策，把茶葉生產(chǎn)確立為農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培植，致力建設(shè)“江北綠茶鎮(zhèn)” 海青鎮(zhèn)耕地面積７．８萬畝，其中綠茶就達(dá)到了３萬畝，年生產(chǎn)干茶１００余萬公斤，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益超過１．５億元，農(nóng)民人均增收近３０００元。省內(nèi)座茶廠——就在海青，曾作為全省的代表在全國茶葉會議上介紹南茶北引的經(jīng)驗(yàn)。發(fā)展至今，已建成無公害茶園基地６處，有機(jī)茶園基地５處，茶葉專業(yè)村４３個，茶園３萬畝，加工企業(yè)１３０多家，年生產(chǎn)干茶１００余萬公斤。全鎮(zhèn)綠茶加工企業(yè)已研制開發(fā)十二大系列３０余個品種，有８６個茶葉品牌被評為部優(yōu)、省優(yōu)名茶，在“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比活動中多次獲獎，邁入了全國名優(yōu)茶行列?！昂Ｇ噤h”牌綠茶獲中國第二屆農(nóng)業(yè)博覽會金獎，“青島蓮芯”牌和“海北春”牌綠茶獲全國第六屆“中茶杯”評比特等獎，“膠南春”牌綠茶被亞洲合作對話第三次外長會議指定為茶。 海青綠茶通過實(shí)行有機(jī)茶、無公害農(nóng)產(chǎn)品、食品安全管理體系、ＱＳ認(rèn)證，海青鎮(zhèn)加強(qiáng)了全鎮(zhèn)３萬畝茶園的標(biāo)準(zhǔn)化管理，并加強(qiáng)了茶農(nóng)的技術(shù)培訓(xùn)，實(shí)施“科技興茶”。為此，他們專門聘請了省、市茶葉技術(shù)專家擔(dān)任顧問，按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的要求，從種植、澆水、施肥、修剪、病蟲到采收，特別是合理用藥和田間管理等環(huán)節(jié)，對茶農(nóng)進(jìn)行、系統(tǒng)化的技術(shù)指導(dǎo)，扎實(shí)搞好基礎(chǔ)設(shè)施配套建設(shè)，營造防護(hù)林帶，栽植相生樹種，為有機(jī)茶葉生產(chǎn)創(chuàng)造微域性氣候，做到規(guī)范化操作，高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。 為使海青茶真正成為無污染綠色飲品，海青鎮(zhèn)利用廣播宣講、科教片播放、科技明白紙發(fā)放、組織茶農(nóng)外出學(xué)習(xí)等多種形式，將新技術(shù)、新辦法及時(shí)地傳授給茶農(nóng)，嚴(yán)格按照“無公害有機(jī)茶園”種植的規(guī)范要求，積極引導(dǎo)茶農(nóng)在種植管理茶樹時(shí)，全部施用農(nóng)家土雜肥，進(jìn)一步加大推廣應(yīng)用新技術(shù)，特別是加大了推廣應(yīng)用ＤＮＤ生物肥、生物殺蟲燈等技術(shù)的力度。在這個鎮(zhèn)的后河西茶葉生產(chǎn)基地，始終嚴(yán)格按照有機(jī)茶生產(chǎn)規(guī)程推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，實(shí)行無公害管理，所產(chǎn)綠茶全部達(dá)到國家無公害標(biāo)準(zhǔn)，為推動茶葉基地建設(shè)向“高、精、尖”方向發(fā)展，海青鎮(zhèn)還將北部山區(qū)建成了高標(biāo)準(zhǔn)的生態(tài)示范園、旅游觀光園。對新發(fā)展的成方連片茶園，制定了各種優(yōu)惠獎勵政策，以此推動品牌茶葉基地規(guī)模不斷發(fā)展壯大
