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杭白菊茶
白菊亦名小湯黃、小白菊，為桐鄉地區的特產。它與安徽的滁菊、亳菊，河南的懷菊，都是的茶用菊。杭菊在中國有悠久的栽培歷史。“杭白貢菊”一向與“龍井名茶”并提。古時曾作貢品。 含量及功效 杭白菊為菊科植物，花中含揮發油0.13%、菊甙、腺嘌呤、膽堿、水蘇堿及微量維生素A樣物質、維生素B、氨基酸及刺槐樹堿等。 經祖國中醫和西醫學的共同研究表明，杭白菊泡茶飲用，具有以下功效： 1. 對有作用； 2. 有解熱作用； 3. 增強抵抗力、擴張冠狀動脈作用； 4. 有抑菌作用，菊花水煎劑及水浸劑對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、乙型溶血鏈球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、人型結核桿菌及流感病毒（PR3株）均有作用。 杭白菊的元素含量：杭白菊中含鋅，鈉，鐵等元素，尤其是鐵的含量高。鐵是細胞中的重要組成成分，三羧酸循環中有一半以上的酶均含有鐵，或需要鐵作為輔助因子。鐵和人體免疫防御功能有密切的關系，它可協調鋅，鈣，鎂的體內代謝。杭白菊的鎳，鋅，鐵的含量較多，而對于鈉和鈣，野菊花要比杭白菊高，差別的是，野菊中的鉛含量是杭白菊的6倍之多，這與它們所生長的生態環境有關，也給我們人類敲響了環境鉛污染的危害性。由于杭白菊鉛的含量較低，而且含有較高礦物質，因此具有較高的醫療及保鍵價值。2019-09-18 16:14
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