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【順昌堂】易武·高峰春尖 曬青茶七子餅
大德昌茶葉公司 茶禮品訂制 集團(tuán)/事業(yè)單位客戶供貨商網(wǎng)址:www.dDCtea.com 品名:易武·高峰春尖 原料:易武高峰曬青春茶 茶性:生茶 規(guī)格:357g*7片/提*4提/件 經(jīng)銷商:大德昌茶葉直營(yíng)店 采用1500米以上的喬木老樹春茶茶菁,精心配制,再用傳統(tǒng)的石模壓制而成.葉底鮮嫩,湯色黃亮,茶噸純正,苦澀弱,回甘快而持久. 普洱茶投資分析:論易武普洱 易武地名為傣語,意為“美女蛇居住之地”因易武有個(gè)花蛇洞地名由此而得。在這樣一個(gè)地方,有一種獨(dú)特保健功效的茶葉非常出名,而這種茶就叫做易武普洱茶。普洱茶因獨(dú)特的保健功效與醇厚的口感而受到眾人的喜愛,但口感的好與壞與其沖泡方法有關(guān),那易武普洱茶如何沖泡好喝呢?易武老樹茶是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶,具有條索黑亮、較長(zhǎng)、 泡條,湯色金黃,苦澀較輕、香氣較好,湯中帶甜,湯質(zhì)較滑厚、回甘較好、陳化較快等特點(diǎn),由于矮化和長(zhǎng)于山林的特點(diǎn),山野氣韻不同寨子的有所區(qū)別。 茶湯實(shí)拍: 沖泡茶具及方法: 【器皿選擇】選用沖泡易武茶的器皿宜寬口寬體,以利于大葉種易武茶的葉子伸展,呈現(xiàn)易武茶的特色品質(zhì)。紫砂壺的透氣性和保溫性宜作為沖泡易武茶的器皿。試茶一般宜采用蓋碗,以保持易武茶的原汁原味。杯子好選用大一點(diǎn)的、晶瀅剔透的玻璃杯或無圖紋的白瓷杯好,這樣才有利于觀賞易武茶獨(dú)具魅力的誘人湯色。 【用水和水溫】宜用礦泉水或純凈水,新茶水溫以90oC左右(燒開之后待水溫降低)為佳,上年份的茶則以100oC沸水為佳。不同的水溫對(duì)應(yīng)不同年份的易武茶,以保證易武茶的品質(zhì)。 【置茶量】新茶按100:8的比例,上年份的茶按100:7的比例。以蓋碗為例,100毫升的蓋碗投茶量7~8克。 【沖泡方法】新茶道倒掉不喝,上年份的茶好前兩道都不喝,道為凈茶,第二道為醒茶,第三道才開始品飲。 凈茶:將茶葉放入茶壺,注入熱水后倒掉不喝,以提高茶葉的凈度。注水時(shí)靠近蓋碗的碗邊繞一圈慢慢注入,再逐漸往中心注水,以利于茶葉的受水均勻,不必注滿整個(gè)蓋碗,適量即可,蓋上蓋,可稍加晃動(dòng),5秒后出湯,出湯后開蓋,不要捂茶。 醒茶:注水與上同,8秒左右出湯,出湯后同樣不要捂茶。 泡茶:注水與上同,8秒左右出湯,五六道之后每次遞增3-5秒,每次沖泡間隔時(shí)間不宜過長(zhǎng),以免影響茶湯品質(zhì)。 以上就是對(duì)易武普洱茶如何沖泡好喝的介紹,希望通過本文的介紹對(duì)大家有所幫助。沖泡普洱茶過程中除了要對(duì)茶葉品質(zhì)的要求外,還得泡茶水質(zhì)、水溫、茶具等的選擇,只有這樣才能泡出口感的茶湯。2017-04-22 17:46
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