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植脂末,湯業(yè)食品植脂末,高品質(zhì)植脂末
湯業(yè)食品植脂末
【產(chǎn)品名稱】植脂末(奶精) 【產(chǎn)品品牌】湯業(yè)(天津)食品有限公司 【包裝規(guī)格】25kg/袋,紙袋覆膜包裝 【產(chǎn)品簡介】植脂末又稱奶精,是以氫化植物油、酪蛋白為主要原料的新型產(chǎn)品。該產(chǎn)品在食品生產(chǎn)和加工中具有特殊的作用,同時也是一種現(xiàn)代食品。植脂末可根據(jù)用戶的不同需要,在生產(chǎn)過程中可按其標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)低脂、中脂、高脂產(chǎn)品。 【質(zhì)量指標(biāo)】 感官指標(biāo) 項(xiàng)目 指標(biāo) 外觀 白色或乳黃色顆粒,無結(jié)塊 流動性 流動性好 氣味和滋味 無異味,具有正常植物固脂正常氣味和滋味 應(yīng)用范圍 飲料:咖啡飲料、含乳飲料、速溶奶粉、飲料、冰淇淋等。 食品:即溶麥片、快餐面湯料、方便食品、面包、餅干、調(diào)味醬、巧克力、米粉奶油等。 產(chǎn)品特點(diǎn) 采用優(yōu)質(zhì)植物油脂配以酪蛋白精工制作,應(yīng)用在奶粉、咖啡、麥片、調(diào)味料及相關(guān)產(chǎn)品中,雖然能改善食品的口感,但是含有大量的對人體有害的物質(zhì)。 降低成本 植脂末速溶性、協(xié)調(diào)性好、產(chǎn)品可進(jìn)行調(diào)香、調(diào)色、調(diào)味處理,在食品加工中可代替奶粉或減少用奶量,從而在保持產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定的前提下,可降低生產(chǎn)成本。 應(yīng)用范圍 飲料:咖啡飲料、含乳飲料、速溶奶粉、飲料、冰淇淋等。 食品:即溶麥片、快餐面湯料、方便食品、面包、餅干、調(diào)味醬、巧克力、米粉奶油等。 產(chǎn)品特點(diǎn) 采用優(yōu)質(zhì)植物油脂配以酪蛋白精工制作,應(yīng)用在奶粉、咖啡、麥片、調(diào)味料及相關(guān)產(chǎn)品中,雖然能改善食品的口感,但是含有大量的對人體有害的物質(zhì)。 降低成本 植脂末速溶性、協(xié)調(diào)性好、產(chǎn)品可進(jìn)行調(diào)香、調(diào)色、調(diào)味處理,在食品加工中可代替奶粉或減少用奶量,從而在保持產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定的前提下,可降低生產(chǎn)成本。
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