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        【臻味&#8226;傳情蟹】正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹

        陽(yáng)澄湖,大閘蟹

        【臻味&#8226;傳情蟹】正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹量大優(yōu)惠面議

        【臻味&#8226;傳情蟹】正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹價(jià)格表

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          【臻味&amp;#8226;傳情蟹】正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹

          規(guī)格:2.5兩-2.2兩雌蟹4只 3.5兩-3.2兩雄蟹4只 內(nèi)配: 五芳齋5年陳老酒一瓶 蟹醋一瓶 蟹經(jīng)一本 姜茶2包 吃蟹工具一套 內(nèi)設(shè)冰袋 陽(yáng)澄湖大閘蟹產(chǎn)于江蘇蘇州地區(qū)陽(yáng)澄湖,是聞名國(guó)內(nèi)外的中國(guó)名產(chǎn)。陽(yáng)澄湖大閘蟹,個(gè)大體肥,青背白肚金爪黃毛,十肢矯健,蟹肉豐滿,營(yíng)養(yǎng)豐富。形態(tài)有四大特征:一是青背,蟹殼成青泥色,平滑而有光澤;二是白肚,貼泥的臍腹甲殼,晶瑩潔白,無(wú)墨色斑點(diǎn)﹔三是黃毛,蟹腿的毛長(zhǎng)而呈黃色,根根挺拔;四是金爪,蟹爪金黃,堅(jiān)實(shí)有力,放在玻璃板上,八足挺立,雙螯騰空,臍背隆起,威風(fēng)凜凜。肉質(zhì)肥嫩鮮美,食過(guò)后再食其它再好的佳肴名菜,都會(huì)索然無(wú)味。就在離開(kāi)陽(yáng)澄湖數(shù)公里的雉城湖,湖蟹產(chǎn)量亦多,但受海潮影響,肚不白,毛微黑,肉質(zhì)遠(yuǎn)不如陽(yáng)澄湖蟹好吃。同一境域的湖蟹,尚且不能相比,其它地區(qū)的螃蟹,更是大為遜色了。因此,陽(yáng)澄湖蟹在海外久享盛譽(yù),被稱為"中華金絲絨毛蟹",可以說(shuō)是世界上為鮮美的食品之一。 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 陽(yáng)澄湖大閘蟹營(yíng)養(yǎng)豐富,含有多種維生素,其中維生素A高于其它陸生及水生動(dòng)物,維生素B2是肉類的5-6倍,比魚(yú)類高出6-10倍,比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚(yú)類高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白質(zhì)17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,鈣126毫克,鐵2.8毫克。螃蟹殼除含豐富的鈣外,還含有蟹紅素、蟹黃素等。
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            2013-01-10 09:04

            韓寶聚

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