刀削面機(jī)器,臥式刀削面機(jī)器多少錢
刀削面機(jī)器特點(diǎn):
1、 真正是刀“削”出來的
2、 做出來的面是“刀削面”的形狀
刀削面講究的是“中厚邊薄,棱鋒分明”。飛刀削面機(jī)削出的刀削面邊緣清晰,薄的透亮,棱鋒如刀,面形成扁三角形,完全可以媲美手工刀削面。 市面上其他的削面機(jī)削出來的刀削面,面條截面有橢圓形的,有扁平形的,都與真正的手工刀削面相差甚遠(yuǎn)。
3、 面的味與形(口感和面形)
在一項(xiàng)北京、大同、黑龍江三地調(diào)查匯總后得出的結(jié)論表明:經(jīng)過消費(fèi)者品嘗、觀察對(duì)比,飛刀削面機(jī)削出面的口感與手工刀削面的口感貼近度為百分之九十八。也就是說,同一個(gè)人,在不知道是手工刀削面還是刀削面機(jī)刀削面的情況下,幾乎沒人能指出是機(jī)器削的。
4、好運(yùn)來刀削面機(jī)屬于臥式刀削面機(jī),其規(guī)格600mm*250mm*290mm,機(jī)重45公斤,電機(jī)功率是2200W。好運(yùn)來不粘面可調(diào)型刀削面機(jī):整體外殼采用不銹鋼設(shè)計(jì),可長期保持清潔衛(wèi)生,無鐵銹污染,無異味,不粘面,易清洗,整潔美觀,使用壽命長,安全衛(wèi)生。刀削面機(jī)使用機(jī)械的方式再現(xiàn)山西刀削面的制作精髓,并在此基礎(chǔ)上解決了人工揉面、削面質(zhì) 量差異化的問題。
五、小型刀削面機(jī)器
型號(hào)規(guī)格 JM-A6刀削面機(jī)
電源 ~220V/50HZ
額定功率(W) 2200W
凈重(kg) 45kg
外型尺寸(mm) 650×250×280(長×寬×高)
削面速度 每秒5-6條
削面距離 遠(yuǎn)近可調(diào)
削面寬度 5-15mm可調(diào)
削面厚度 1.5-4mm(可調(diào)節(jié))
削面佳含水量參考值
根據(jù)面粉具體情況,水的比例含有不同 水/面0.4/1
耗電量 小于0.02度/kg
JM-A6刀削面機(jī)2600元/臺(tái)
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—陳婷
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