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淀粉,馬鈴薯淀粉,進(jìn)口淀粉
法國(guó)羅蓋特馬鈴薯淀粉5600元/噸
法國(guó)羅蓋特馬鈴薯淀粉5600元/噸,水分含量≤ 17(%)高粘度: 4%糊粘度1600Bu,約比玉米淀粉高4.3倍;膨脹力大:95℃時(shí)為1153,約比玉米淀粉高48倍;臨界濃度低: 95℃時(shí)為0.1,約比玉米淀粉低44倍;糊化溫度低: 一般為58~63℃,平均比玉米淀粉低4℃;透明度高: 糊澄請(qǐng)度為半透明,玉米淀粉糊不透明;成糊穩(wěn)定性高: 低溫條件下糊不易老化(即糊變渾濁或流水現(xiàn)象),玉米淀粉則易老化。2022-07-22 16:23
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