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馬鈴薯淀粉,羅蓋特馬鈴薯淀粉
馬鈴薯淀粉
法國(guó)羅蓋特馬鈴薯淀粉5900元/噸,水分含量≤ 15(%)高粘度: 4%糊粘度1600Bu;膨脹力大:95℃時(shí)為1153;臨界濃度低: 95℃時(shí)為0.1;糊化溫度低: 為58℃;透明度高: 糊澄請(qǐng)度為半透明;成糊穩(wěn)定性高: 低溫條件下糊不易老化(即糊變渾濁或流水現(xiàn)象)食品工業(yè):生產(chǎn)精絲、水晶粉皮、粉條的主要原料;生產(chǎn)膨化食品,膨化食品半成品的膨化劑;生產(chǎn)方便面、面粉的增筋劑;生產(chǎn)火腿腸及魚丸、蝦丸等速凍食品的擴(kuò)充劑和粘合劑;生產(chǎn)調(diào)味品、食品及速食湯類產(chǎn)品的增稠劑;生產(chǎn)西點(diǎn)糕點(diǎn)、魚膠等的保水劑;生產(chǎn)膠制水果糖、布丁的成膠劑。其它行業(yè):生產(chǎn)糊化、醋酸脂類等各種變性淀粉的主要原料;生產(chǎn)片藥和丸藥的粘合劑、沖淡劑和賦形劑;2021-03-02 10:03
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