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      1. 青島貴和欣食品科技有限公司

        去保水劑堿味澀味調(diào)料 調(diào)理牛羊肉提鮮增香去異味 增厚味 貴和欣 山東青島

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        • 類別復合調(diào)味料
        • 品牌青島貴和欣食品科技有限公司常年批發(fā)
        • 規(guī)格fs
        • 產(chǎn)地 青島貴和欣食品科技有限公司常年批發(fā)供應

        企業(yè)信息

        • 青島貴和欣食品科技有限公司

        • 聯(lián)系人:李
        • 聯(lián)系電話:-
        • 所在地區(qū):山東 青島
        • 企業(yè)地址:青島市重慶南路249號
        • 主營:生肉重組料 貴和欣膠粉,肉制品粘合劑 生肉粘合粉,增厚味去異味調(diào)料系列
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        除保水劑堿味澀味調(diào)料(磷酸鹽異味):適用于調(diào)理牛肉、調(diào)理羊肉、調(diào)理豬肉、調(diào)理魚肉、調(diào)理雞肉鴨肉等,能不同程度減少或消除保水劑(磷酸鹽)帶入的異味雜味,如堿味澀味等,提升原料肉自身的鮮香味,增加厚味與回味感。


        調(diào)理肥牛/肥羊/乳牛 、調(diào)理雞肉/鴨肉提香去雜味調(diào)料

        去肉腥味、草腥味、酸味、蛋白豆腥味、淀粉生粉味、脂肪哈喇味、保水劑堿味澀味等異味雜味,提升牛肉、羊肉、鴨肉、雞肉原本的鮮香與醇厚


        牛肉干-牦牛牛肉絲-豬肉脯 增厚味回味、提鮮去腥味調(diào)料

        能提升耐嚼的休閑手撕牛肉干、燈影牛肉絲,五香/咖喱牛肉粒、牦牛肉干、黃金肉等休閑肉制品自身的醇厚風味,使產(chǎn)品吃起來味道更加柔和、圓潤、自然,其風味協(xié)同性強,不孤立,它能柔和香精香料,添加后鮮香味在口腔中濃郁并持續(xù)。

        產(chǎn)品能去除原料肉及輔料帶來的澀味、腥味、酸味等異味。

        產(chǎn)品適用性廣,穩(wěn)定性及耐受性好,尤其耐高溫,能使高溫狀態(tài)下風味依然保持自然、濃厚。建議添加量0.15%。廣泛適用于牛肉干、牛肉絲、牛肉條,手撕牛肉,豬肉脯、牦牛肉干等休閑風干肉制品的加工。


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