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老鴰村,香菇腳,調(diào)味品
[老鴰村]香菇腳批發(fā)
香菇腳的作用 藥理作用 香菇還是傳統(tǒng)中藥,明代醫(yī)藥家李時珍著的《本草綱目》中載:“香菇乃食物中佳品,味甘性平,能益胃及理小便不禁”,并具“大益胃氣”、“托痘疹外出”之功。故民間常用香菇來輔助小兒天花、麻疹,以及清熱、降低血壓等方面的疾病。近年來,醫(yī)學(xué)研究還發(fā)現(xiàn),在100克干香菇中,含有265毫克的維生素D母(即麥角甾醇),這種D母和太陽光接觸即變成維生素D,可用來佝僂病和促進(jìn)小孩骨骼、牙齒、身體等的正常生長和發(fā)育;香菇中不遜這含有腺膘呤和多種酶,可以用來預(yù)防肝硬化及人體因缺酶而引起的各種疾病。此外,香菇因是多糖體,除可降低血壓外,能提高人體的,在、方面具有一定的作用。 食品配料作用 單剪香菇腳可以用來打香菇粉,用作佐料,也可以用作飼料,肥料;在調(diào)味品中用途十分廣泛,特別是調(diào)味醬油中,幾乎85%的產(chǎn)品都可以用到. 雙剪菇腳可以用來做素食,是水餃、罐頭、調(diào)味醬、香菇醬的理想原料,近市場上新開發(fā)出來的香菇豆干、香菇零食也都是采用這種原料。別外比較的提取物,也會使用香菇腳。 隨州草店鎮(zhèn)老鴰村龍翔生產(chǎn)合作社香菇腳的特點 由于老鴰村位于桐北山南麓,這里的海拔高度為200~800米,這里氣候溫暖,四季分明,光照充足,無霜期較長,嚴(yán)寒酷暑時間較智較短,有著獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢;因此產(chǎn)品的生長周期較長,老鴰村香菇腳顏色較白,個頭較大,粗,肉質(zhì)多,口感好;在產(chǎn)品加工時采用先進(jìn)的烘烤技術(shù),使產(chǎn)品味道較香,干度控制在13%以內(nèi);對于產(chǎn)品里的雜質(zhì),有專門的人工挑,像石頭、煙頭、木屑基本上是零檢出,適合食品廠、調(diào)味品廠的使用。 【銷售地區(qū)】: 北京市 上海市 天津市 重慶市 河北省 山西省 內(nèi)蒙古 遼寧省 吉林省 黑龍江省 江蘇省 浙江省 安徽省 福建省 江西省 山東省 河南省 湖北省 湖南省 廣東省 廣西 海南省 四川省 貴州省 云南省 西藏 陜西省 甘肅省 青海省 寧夏
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