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        青佑板栗打糕

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        青佑板栗打糕量大優(yōu)惠面議

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          青佑板栗打糕

          韓國食品-青佑板栗打糕 凈含量:120克 6枚獨立小包 產(chǎn) 地:韓國 保質(zhì)期:8個月 綿軟香糯好味道! 打糕是朝鮮族的傳統(tǒng)風(fēng)味食品,因為它是將蒸熟的糯米放到槽子里用木槌捶打制成,故名“打糕”。打糕一般有兩種:一種是用糯米制作的白打糕,一種是用黃米制作而成的黃打糕。打糕的制作方法是:先把米放到水里浸泡3-4小時后,撈出來灑少量鹽水,放到鍋里蒸熟,將蒸熟的米放到木槽或石槽里,用木槌反復(fù)捶打。直到打碎飯粒為止。再用搗碎的熟小豆,或炒熟的大豆面作佐料。將打糕切成小塊,拌佐料食用。打時多為兩個人面對面地站在槽邊,互相交替捶打,或為新婚夫妻二人,丈夫捶打,妻子在下面翻動糕團使之捶打均勻。二人借勞動增加感情,一份香粘細膩、筋道適口的打糕制作完成。 朝鮮族人民喜食打糕的歷史悠久,每逢年節(jié)、老人壽誕、小孩生日、結(jié)婚慶典等重大喜慶的日子,打糕是餐桌上必不可少的食品。因此,一旦見到哪家的婦女喜氣洋洋地忙著做打糕,就知道這家肯定有大喜的事。打糕不僅用來自己食用或招待客人,更是親朋好友間相互饋贈的禮品。同時,打糕還有保健的作用,朝鮮族的一句俗語“夏天吃打糕,像吃小人參”,就說明了這一點。 網(wǎng)址:www.89buli.com
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            2015-05-12 19:02

            李女士

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