山東信和沂雪食品有限公司占地面積80畝，總投資1.2億元，是一家集面粉深加工、面條加工、花生油加工等為一體的綜合涉農企業。面粉深加工生產車間建筑面積8000平方米，投資7000多萬元的面粉生產線，采用全封閉無塵面粉生產新工藝，日設計生產能力500噸；食用油生產線日處理花生100噸，是我縣規模大并取得生產許可證的一家食用油加工企業。

公司生產的“沂雪”牌小麥粉，獲得“臨沂市綠色優質農產品”、“沂蒙特產放心品牌”、“沂蒙優質農產品知名品牌”等榮譽稱號；“沂雪”商標榮獲“山東省商標”、“中國品牌”、“2016臨沂名優食品十大影響力品牌”等稱號；公司被評為“全國質量誠信雙保障聯盟單位”、“山東省衛生等級A級單位”、 “市級農業產業化重點龍頭企業”。

“民以食為天，食以安為先”。公司從小麥種植源頭抓起，自建優質小麥生產基地5600畝，與山東省農科院合作，將省農科院培育的降糖小麥良種在小麥基地進行繁育和推廣，采取公司 基地 農戶 合作社的生產模式，實行“統一管理、 統一供種、統一技術、統一質量、統一收購”，帶動農民種植優質高筋小麥，實現了企業增效、農民增收和產業發展，形成了一個健康，真正零添加劑的綠色產業鏈條。