供應(yīng)國產(chǎn),進(jìn)口麥芽,黑麥和焦香
大麥芽(國產(chǎn)麥芽,澳麥芽):大麥芽為禾本科一年生草本植物大麥的成熟果實(shí)經(jīng)發(fā)芽干燥而成,表面黃色或淡黃棕色,胚乳很大,乳白色,粉質(zhì),味微甜。以色黃粒大,飽滿,芽完整者為佳。是釀造啤酒的主要原料。
小麥芽:可做為啤酒添加劑使用,啤酒原料中添加10%到20%的小麥芽,能顯著提高啤酒的麥芽香氣,使啤酒泡沫如牛奶般潔白細(xì)膩。
黑麥芽;通過特制的麥芽焙炒轉(zhuǎn)爐焙制而成,色度在500-800EBC單位之間。黑色,具有苦咖啡香味。
淺色焦香麥芽:具有濃郁焦香味,色度在30-100EBC單位之間。淺黃色,具有典型的令人愉快的焦香味。甜中微苦!
深色焦香麥芽;具有濃郁焦香味,色度在100-400EBC單位之間。深黃色,具有典型的令人愉快的焦香味。甜中微苦!
巧克力麥芽:具有濃郁巧克力味,色度在100EBC左右。淡黃色,具有典型的令人愉快的甜香味。
咖啡色麥芽:具有濃郁咖啡味,色度在400EBC以上。黃褐色,具有典型的令人愉快的咖啡苦味。
規(guī)格:50公斤或40公斤/袋 包裝;編織袋 保存:常溫、干燥處
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