紅洋蔥（紫皮洋蔥）
我公司現(xiàn)大量供應(yīng)優(yōu)質(zhì)紅洋蔥，如圖。 產(chǎn)品介紹 洋蔥又名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭，荷蘭蔥（英文onion）屬百合科蔥屬，為2年生草本植物。洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖(即蔥頭)。根據(jù)其皮色可分為白皮、黃皮和紅皮三種：白皮種鱗莖小，外表白色或略帶綠色，肉質(zhì)柔嫩，汁多辣葉淡，品質(zhì)佳，適于生食。國人常懼怕其特有的辛辣香氣，而在國外它卻被譽為“菜中皇后”，營養(yǎng)價值不低。 營養(yǎng)成分 洋蔥以肥大的肉質(zhì)鱗莖為食用器官，營養(yǎng)豐富，據(jù)測定，每100克鮮洋蔥頭含水分88克左右，蛋白質(zhì)1-1.8克，脂肪0.3-0.5克，碳水化合物5-8克，粗纖維0.5克，熱量130千焦，鈣12毫克，磷46毫克，鐵0.6毫克，維生素C14毫克，尼克酸0.5毫克，核黃素0.05毫克，硫胺素0.08毫克，胡蘿L素1.2毫克。還含有咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、檸檬酸鹽、多糖和多種氨基酸。揮發(fā)油中富含蒜素、硫醇、三硫化物等?；ɡ佟⒒ǚ?、花藥等均含胡蘿卜素。洋蔥的致淚成分是環(huán)蒜氨酸，洋蔥內(nèi)所含的S-丙烯基-L-半骯氨酸硫氫化物是環(huán)蒜氨酸的前體，在堿性條件下，可環(huán)合成環(huán)蒜氨酸。 保健功效 1. 洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡辣味，這種物質(zhì)能抗寒，抵御流感病毒，有較強的作用； 2. 洋蔥營養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于、食欲不振、食積內(nèi)停等癥； 3. 洋蔥是目前所知含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產(chǎn)生、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。對抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經(jīng)常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用； 4. 洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬； 5. 洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質(zhì)，這是目前所知有效的天然物質(zhì)之一，它能阻止體內(nèi)的生物化學(xué)機制出現(xiàn)變異，控制癌細胞的生長，從而具有作用； 6. 洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有的功效； 7. 洋蔥中還含有一定的鈣質(zhì)，近年來，瑞士科學(xué)家發(fā)現(xiàn)常吃洋蔥能提高骨密度，有助于骨質(zhì)疏松癥； 8. 洋蔥中含有植物素如大蒜素等，因而有很強的能力。嚼生洋蔥可以預(yù)防感冒。 9.另外,食用洋蔥對復(fù)發(fā)性口腔潰瘍有一定的效果。 近代醫(yī)學(xué)研究還表明，洋蔥中含有微量元素硒。硒是一種抗氧化劑，它的特殊作用是能使人體產(chǎn)生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是輸送氧氣供細胞呼吸，人體內(nèi)硒含量增加，癌癥發(fā)生率就會大大下降。所以，洋蔥又是一種保健食品。 洋蔥還具有降血糖作用，因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機物，并在人體內(nèi)能生成具有作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25～50克能起到較好的降低血糖和的作用。 洋蔥中的植物素除具有刺激食欲、幫助消化作用外，還由于它經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、、發(fā)汗、預(yù)防感冒以及抑菌防腐的作用。 洋蔥中含糖、蛋白質(zhì)及各種無機鹽、維生素等營養(yǎng)成分對機體代謝起一定作用，較好地調(diào)節(jié)神經(jīng)，增長記憶，其揮發(fā)成分亦有較強的刺激食欲、幫助消化、促進吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中膽固醇和甘油三脂含量，從而可起到防止血管硬化作用。 洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、、健胃潤腸、殺蟲等功能。可治食欲不振、大便不暢、痢疾、腸炎、蟲積、創(chuàng)傷潰瘍、赤白帶下等病癥。洋蔥提取物還具有作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。洋蔥中有一種肽物質(zhì)，可減少癌的發(fā)生率。 洋蔥可預(yù)防骨質(zhì)疏松癥、預(yù)防膽固醇過高、分解脂肪、預(yù)防胃癌、對抗、糖尿病。洋蔥還有其他多種：治、神經(jīng)、誘人入眠、治感冒、咳嗽。 金鄉(xiāng)縣東運集團主要產(chǎn)品有：各種保鮮大蒜、保鮮蒜米、蒜粉、蒜粒等。以及保鮮園蔥、保鮮蒜薹、保鮮胡蘿卜、鹽漬蒜米。公司還經(jīng)營保鮮大蒜、保鮮大姜、牛蒡、葡萄、花生以及各種干果品和柳編制品等。其中精致小包裝保鮮大蒜頭已長期占領(lǐng)國際市場，并享有較高聲譽，也深受美國和東南亞以及歐盟市場的歡迎。 公司立足大蒜之鄉(xiāng)，面向國際市場，以雄厚的經(jīng)濟實力和先進的管理理念，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和優(yōu)惠的價格，優(yōu)良的服務(wù)和良好的信譽，不斷開拓新的市場。經(jīng)營理念的現(xiàn)代化和管理模式的現(xiàn)代化，是公司追求的目標！金鄉(xiāng)東運冷藏有限公司董事長韓允其、總經(jīng)理韓燦波攜全體員工誠邀海內(nèi)外各界朋友來電、來函共創(chuàng)良機，更歡迎您前來洽談指導(dǎo)、精誠合作，共同開拓新市場，打造新天地。熱忱歡迎您的到來，衷心希望與您早日合作，共創(chuàng)美好未來！?。?公司立足大蒜之鄉(xiāng)，面向國際市場，以雄厚的經(jīng)濟實力和先進的管理理念，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和優(yōu)惠的價格，優(yōu)良的服務(wù)和良好的信譽，不斷開拓新的市場。經(jīng)營理念的現(xiàn)代化和管理模式的現(xiàn)代化，是公司追求的目標！金鄉(xiāng)東運冷藏有限公司董事長韓允其、總經(jīng)理韓燦波攜全體員工誠邀海內(nèi)外各界朋友來電、來函共創(chuàng)良機，更歡迎您前來洽談指導(dǎo)、精誠合作，共同開拓新市場，打造新天地。熱忱歡迎您的到來，衷心希望與您早日合作，共創(chuàng)美好未來！??！
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