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紫薯粉
【中文名稱】紫甘薯全粉 【英文名稱】Purple sweet potato entire powder 【來 源】旋花科番薯屬食用紫甘薯的紫色塊根 【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】 水分≤13% 鉛(mg/kg) ≤ 0.2 無機(jī)砷(mg/kg) ≤0.2 鎘(mg/kg) ≤0.1 總汞(mg/kg) ≤0.02 黃曲霉毒素B1(μg/kg)≤5.0 【微生物標(biāo)準(zhǔn)】 1、菌落總數(shù)(CFU/g)≤10000; 2、大腸菌群(MPN/100g)≤30; 3、霉菌(CFU/g)≤500; 4、致病菌(沙門氏菌,志賀氏菌,金黃色葡萄球菌) 不得檢出。 【應(yīng)用范圍】主要用于食品行業(yè)烘焙食品的原料或配料,應(yīng)用有紫薯吐司、紫薯餅、紫薯粉絲、紫薯湯圓粉、紫薯年糕、紫薯湯粉、紫薯薏仁等等。 因紫薯粉含硒較高,是很好的營養(yǎng)保健食品。 【包 裝】5KG/袋,50KG/箱 【保 存】置于清潔、陰涼、干燥、通風(fēng)處。 【保質(zhì)期】兩年2013-10-12 12:17
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