AS號 :137-66-6
中文別名:維生素C 棕櫚酸酯,6-十六?;?L(+)-抗壞血酸
分 子 式:C22H38O7
含 量:≥98%
產品特點:
抗壞血酸棕櫚酸酯具有維生素C的全部生理活性,是一種的抗氧化劑 和氧自由基劑,被世界衛(wèi)生組織(WHO)食品添加劑委員會評定為營養(yǎng)、、使用安全的食品添加劑,是我國可用于嬰幼兒食品的抗氧化劑,用于食品可起到抗氧化、食品(油脂)護色、強化維生素C等功效。
配 料:
抗壞血酸棕櫚酸酯
使用范圍:(具體見GB 2760及歷年增補)
食品添加方面:抗氧化劑;護色劑,用于保護易氧化天然色素(如辣椒紅素,番茄紅素,胡蘿卜素,葉黃素等等);作為脂溶性抗氧化劑使用,適宜在動、植物油脂及多類食品中使用,如對穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果; 乳類制品,防止乳品氧化耗敗;油炸制品,防止脂質酸敗,延長貨架期等(如方便面,薯片,煎魚,煎烤肉制品類等)。
日化用品方面:脂溶性祛斑美白。
保健方面:保護有效成份,防止氧化;Vc營養(yǎng)強化劑,與Vc相比無胃腸刺激