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      1. 鄭州食美食品添加劑有限公司

        食品級添加劑藻藍色素-25kg

        食品級添加劑藻藍色素-25kg

        食品級添加劑藻藍色素-25kg量大優(yōu)惠面議

        食品級添加劑藻藍色素-25kg價格表

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        • 類別食用色素
        • 品牌食美食品
        • 規(guī)格25kg
        • 產(chǎn)地 河南

        企業(yè)信息

        • 鄭州食美食品添加劑有限公司

        • 聯(lián)系人:經(jīng)理
        • 聯(lián)系電話:-
        • 所在地區(qū):河南 鄭州
        • 企業(yè)地址:河南自貿(mào)試驗區(qū)鄭州片區(qū)(經(jīng)開)航海東路1346號B座1201號
        • 主營:食用色素
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        中文名稱: 藻藍

        英文名稱: Spirulina blue

        別名: 海藻藍 Algae blue; Lina blue

        分子式:C34H39 N3O6

        分子量:585.71

        理化性質(zhì):亮藍色粉末。屬于蛋白質(zhì)結(jié)合色素,具有與蛋白質(zhì)相同的性質(zhì)。易溶于水,有機溶劑對其有破壞作用。在pH3.5~10.5范圍內(nèi)呈海藍色,pH4~8顏色穩(wěn)定,Ph3.4為其等電點,藻藍析出。對光較穩(wěn)定,對熱敏感,金屬離子對其有不良影響 [1]  。

        來源與制法:取海水或淡水養(yǎng)殖螺旋藻,沖洗、破碎、提取、離心取上清液,濃縮,加入穩(wěn)定劑后干燥制得。

        藻藍用途與注意事項

        藻藍可作為 著色劑。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760―1996)中規(guī)定:可用于糖果、果凍、冰棍、冰淇淋、雪糕、奶酪制品、果汁(味)飲料類,使用量0.8g/kg。

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