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      1. 鄭州興禾化工產(chǎn)品有限公司

        紅曲米粉

        紅曲米粉

        紅曲米粉量大優(yōu)惠面議

        紅曲米粉價(jià)格表

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        • 類別食品添加劑
        • 品牌久隆
        • 規(guī)格發(fā)酵型
        • 產(chǎn)地 福建福州

        企業(yè)信息

        • 鄭州興禾化工產(chǎn)品有限公司

        • 聯(lián)系人:黃亞娟
        • 聯(lián)系電話:-
        • 所在地區(qū):河南 鄭州
        • 企業(yè)地址:鄭州市潔云路
        • 主營:食用冰醋酸,谷朊粉,食品添加劑
        • 查看店鋪

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        紅曲米粉 紅曲米是以紅曲菌(Monascus anka Nakazawa et sato)接種在優(yōu)質(zhì)大米上,經(jīng)固態(tài)發(fā)酵而成的一種天然食品添加劑。該產(chǎn)品具有染色度好,色澤鮮艷、色調(diào)純正、飽滿,光熱穩(wěn)定性好,,,PH適用范圍廣等特點(diǎn),是一種理想得綠色食品著色劑。 ■質(zhì)量指標(biāo) 外觀 棕紅色至暗紅色顆?;蚍勰?,質(zhì)輕脆,無霉變 香味 具有紅曲固有的曲香 顆粒狀或粉狀 60-200目,可任選 水分,% ≤9 色價(jià),   u/g 800-2000,可任選 砷(以As計(jì)),ppm ≤1 鉛(以Pb計(jì)),ppm ≤10 B1,ppb ≤5 ■使用范圍: ◆肉制品:火腿腸、香腸、臘腸、熏魚(肉)等; ◆食品:糕點(diǎn)、糖果、面條、保健食品等; ◆調(diào)味品:蒸肉粉、腐乳(鹵)、果醬等; ◆飲料、酒類:果汁、果露酒、保健醋等; ◆醫(yī)藥:著色劑、包衣、輔料等; ◆化妝品。

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