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      1. 鄭州興禾化工產(chǎn)品有限公司

        梔子黃

        梔子黃

        梔子黃量大優(yōu)惠面議

        梔子黃價(jià)格表

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        • 類別食品添加劑
        • 品牌中大
        • 規(guī)格E80
        • 產(chǎn)地 河南漯河

        企業(yè)信息

        • 鄭州興禾化工產(chǎn)品有限公司

        • 聯(lián)系人:黃亞娟
        • 聯(lián)系電話:-
        • 所在地區(qū):河南 鄭州
        • 企業(yè)地址:鄭州市潔云路
        • 主營(yíng):食用冰醋酸,谷朊粉,食品添加劑
        • 查看店鋪

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        梔子黃 CAS:1934-20-9 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):GB 7912-2010 原料來(lái)源:茜草科植物梔子,梔子可用以沖泡,當(dāng)茶飲用。 功 能 性:著色;類胡蘿卜素,含維生素A源,具有清熱、降壓、利膽等功效。 性 狀: 1、橙黃色膏狀或紅棕色結(jié)晶粉末; 2、易溶于水,溶于乙醇和丙二醇,不溶于油脂.水溶液呈弱酸性或中性,其色調(diào)幾乎不受環(huán)境PH變化的影響,PH 值4.0-6.0或8.0-11.0時(shí),本色素比β-胡蘿卜素穩(wěn)定,特別是偏堿性條件下黃色鮮艷。 3、中性或偏堿性時(shí),該色素耐光性、耐熱性均較好,而偏酸性時(shí)較差,易發(fā)生褐變,耐金屬離子(除鐵離子外)較好,鐵離子有使其變黑的傾向,耐鹽性、耐還原性、耐微生物性較好。 4、對(duì)蛋白質(zhì)著色力優(yōu)于淀粉,對(duì)兩者著色較穩(wěn)定。糖對(duì)本品有穩(wěn)定作用。改進(jìn)后:在偏酸時(shí),比較穩(wěn)定,可用于酸性飲料中。 用 途:可用于果汁(味)型飲料、配制酒、糕點(diǎn)上彩裝、糕點(diǎn)、冰棍、 雪糕、蜜餞、膨化食品、果凍、面餅、糖果、粟子罐頭等食品的著色.

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