生產工藝：超臨界CO2萃取。
主要成分：山椒素、檸蒙烯、香茅醇、丁香酚等。
核心指標：麻度180±5mg/g，揮發(fā)份≥35%。
執(zhí)行標準：食品用香料GB29938 。
保質期：于陰涼、干燥處保存18個月。
花椒油樹脂是以花椒為原料，經超臨界CO2萃取技術得到的花椒中的風味物質。晨光生物的紅花椒油樹脂原料采用甘肅武都產優(yōu)質紅花椒。產品為黃褐色油狀物，流動性和分散性極好，具有該品種花椒特有的強烈、濃郁、純正的香味。
按生產需要適量添加，主要用于提高產品的花椒香味，如咸味香精、調味油、休閑食品、日化產品等，
參考用量0.1-2%。
常溫下有結晶狀析出物，為麻味成分，加熱至55-60℃即可溶解使用。
生產工藝：超臨界CO2萃取。
主要成分：山椒素、檸蒙烯、香茅醇、丁香酚等。
核心指標：麻度120±5mg/g，揮發(fā)份≥55%。
執(zhí)行標準：食品用香精GB30616-2014。
保質期：于陰涼、干燥處保存18個月。
青花椒油樹脂原料采用昭通產優(yōu)質青花椒。產品為黃褐色油狀物，流動性和分散性極好，具有該品種花椒特有的強烈、濃郁、純正的香味。
按生產需要適量添加，主要用于提高產品的花椒香味，如咸味香精、調味油、休閑食品、日化產品等，
參考用量0.1-2%。
常溫下有結晶狀析出物，為麻味成分，加熱至55-60℃即可溶解使用。
優(yōu)質原料 供應穩(wěn)定
晨光集團在原料主產區(qū)武都、漢源、金陽、昭通建立完善的采購體系，確保收購優(yōu)質原料，從源頭把控質量和成本，成為產品發(fā)展的關鍵核心競爭之一。
原料關鍵指標按含量管控
椒原料按含量管控，不同產地花椒品質、價格差異大，原料上市前考察全部產區(qū)判斷行情。收集主產區(qū)原料樣品，定出合理的麻度要求。
在倉儲、生產、調配、銷售環(huán)節(jié)，實現按含量管控全覆蓋，激勵每個環(huán)節(jié)精細化管理，持續(xù)提升得率，降低成本。
具備生產設備優(yōu)勢
公司現有300L*2超臨界CO?中試生產線1條，1500L*3超臨界CO?大規(guī)模生產線2條，在國內香辛料提取規(guī)模生產線中無出其右者。
花晨光生物的花椒產品獲發(fā)明專利8項，中國輕商聯科學技術一等獎一項。
超臨界CO?提取的特點
1、物理方法提取更科學，天然無溶殘。
2、風味物質數據化，品質穩(wěn)定，使用更標準化。
3、風味保留完整，有效成分利用率高，使用方便，降低成本。
4、生產過程各項理化指標、衛(wèi)生指標控制全覆蓋，降低食品風險。
