仲景食品股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)仲景食品)創(chuàng)立于2002年11月,是高新技術(shù)企業(yè)、全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)、河南省技術(shù)創(chuàng)新示范企業(yè),現(xiàn)有員工800余人,擁有10項(xiàng)主要專(zhuān)利,是河南省香菇加工工程技術(shù)研究中心、河南省風(fēng)味物質(zhì)提取實(shí)驗(yàn)室、河南省企業(yè)技術(shù)中心。
仲景食品主營(yíng)業(yè)務(wù)為研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售調(diào)味食品和調(diào)味配料,調(diào)味食品以仲景香菇醬、勁道牛肉醬、仲景調(diào)味油、六菌湯、北極藍(lán)野生藍(lán)莓果醬為主,調(diào)味配料以花椒、辣椒等香辛植物提取物為代表。
仲景食品是國(guó)內(nèi)香菇醬品類(lèi)的首創(chuàng)者,擁有生物酶解、控溫控濕發(fā)酵、線性精準(zhǔn)溫控炒制等多項(xiàng)核心技術(shù)。以仲景香菇醬、牛肉醬為代表的調(diào)味食品覆蓋華北、華東、中部地區(qū)等人口周密區(qū)域,以及天貓、淘寶、京東、蘇寧易購(gòu)等線上平臺(tái),是顧客喜愛(ài)的知名調(diào)味醬品牌,目前已出口到韓國(guó)、英國(guó)、加拿大、澳大利亞、荷蘭、美國(guó)等國(guó)家。
仲景食品是國(guó)內(nèi)采用超臨界CO2萃取技術(shù)生產(chǎn)調(diào)味配料的主要生產(chǎn)商之一,擁有分子蒸餾、風(fēng)味指標(biāo)數(shù)據(jù)化、風(fēng)味定量調(diào)配等多項(xiàng)核心技術(shù)。主要服務(wù)于今麥郎、康師傅、海底撈、聯(lián)合利華、雙匯、安琪酵母、白象食品等多家知名食品企業(yè)。調(diào)味配料產(chǎn)品主要用于食品加工、塑造食品風(fēng)味,是喚醒消費(fèi)者對(duì)風(fēng)味食品味覺(jué)、嗅覺(jué)等感官體驗(yàn)的主要成分。
仲景食品研發(fā)項(xiàng)目多次通過(guò)中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)項(xiàng)目鑒評(píng):“香菇醬系列產(chǎn)品屬?lài)?guó)內(nèi)首創(chuàng),整體技術(shù)達(dá)到國(guó)內(nèi)水平”、“香菇調(diào)味料關(guān)鍵技術(shù)研究和產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用項(xiàng)目具有原始創(chuàng)新特征”、“新型香辛料加工關(guān)鍵技術(shù)集成與產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目整體技術(shù)達(dá)到國(guó)內(nèi)水平”。
仲景食品積極響應(yīng)國(guó)家精準(zhǔn)扶貧戰(zhàn)略,與西峽縣寨根鄉(xiāng)政府合作共建500余畝香菇扶貧示范基地,直接安置建檔立卡貧困戶(hù)16戶(hù)、57人脫貧,通過(guò)示范帶動(dòng)吸納貧困戶(hù)74戶(hù)256人入駐基地,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)脫貧。
仲景食品是生態(tài)環(huán)保和智能化生產(chǎn)的努力踐行者,公司“西峽仲景香菇醬”和“北極藍(lán)野生藍(lán)莓果醬”被國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)總局評(píng)定符合“生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)”;仲景食品為河南省智能化工廠、綠色工廠。
仲景食品追尋“做食品者”的企業(yè)愿景,以“讓健康有滋有味”為企業(yè)使命,通過(guò)不斷的品類(lèi)創(chuàng)新和風(fēng)味技術(shù)創(chuàng)新,致力于為消費(fèi)者提供健康、好滋味的調(diào)味食品,為食品生產(chǎn)企業(yè)提供風(fēng)味穩(wěn)定、標(biāo)準(zhǔn)化的創(chuàng)新型調(diào)味配料,為餐飲企業(yè)提供輕餐化、好風(fēng)味的創(chuàng)新解決方案,以差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展壯大。