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      1. 泉州眾鑫實業(yè)有限公司

        田菁膠

        田菁膠

        田菁膠量大優(yōu)惠面議

        田菁膠價格表

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        • 類別食品添加劑
        • 品牌
        • 規(guī)格食品級
        • 產(chǎn)地 國產(chǎn)

        企業(yè)信息

        • 泉州眾鑫實業(yè)有限公司

        • 聯(lián)系人:李濤
        • 聯(lián)系電話:-
        • 所在地區(qū):福建 泉州
        • 企業(yè)地址:晉江經(jīng)濟開發(fā)區(qū)68號
        • 主營:甘草甜素,碳酸氫鈣,瓜爾豆膠
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        田菁膠:白色至微黃色松散粉末,無臭,溶于水,不溶于乙醇等有機溶劑,1%的水溶液粘度達1500~3000MPa·s。有良好增稠效果,不溶于乙醇等有機溶劑。不受鹽類影響。水溶液濃度小于0.7%時為牛頓型流體,0.7%以上為非牛頓型,達0.3%時呈凍膠狀糊液,pH值6.5~8時粘度。與其他膠類有相容性,性質(zhì)類似于瓜爾豆膠。粘度較穩(wěn)定。 制法:將豆科植物田菁(S.cannabina Pers)種子的胚乳經(jīng)粉碎過篩而成。 英文:Tian Qing plastic別名:豆膠、咸菁膠分子式:(C6H7O2 OH3)n 粘度:>1800mpa.s 包裝:25KG/桶 用途:乳化劑,增稠劑,穩(wěn)定劑,保鮮劑。主要用于冰淇淋、蛋糕預(yù)混合粉、方便面、調(diào)味料、飲料、水產(chǎn)品及畜產(chǎn)品、果凍等。 使用范圍及使用量   (1)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB 2760-2011)規(guī)定:用于植物蛋白飲料,1.0g/kg;掛面、方便面和面包,2.0g/kg;冰淇淋,5.0g/kg。  ?。?)實際使用參考:因其結(jié)構(gòu)和性能近似瓜爾豆膠,具體使用可參考瓜爾豆膠。 含量:99.5% 質(zhì)量指標:HG2787-96 外 觀: 白色略帶微黃 細 度: 全部過120目 含 水 量: ≤12% 殘 渣: ≤1300mg/L 水不溶物: ≤10% 粘 度: ≥(1200mPa.S-3000mPa.s) PH 值: 5.5-6.5

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