產(chǎn)品名稱：果凍粉
主要成分：卡拉膠、魔芋粉、氯化鉀
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB 26687-2011
產(chǎn)品特點(diǎn)：耐高溫，品質(zhì)穩(wěn)定
適用范圍：雙層果凍、雙層布丁
使用方法：
1. 將果凍粉與部分白砂糖混合混勻；
2. 將糖漿和白砂糖加入到容器中，向其中加入蒸餾水，在不斷攪拌的情況下加入果凍粉和白砂糖的混合物，加熱煮沸保溫3min，補(bǔ)水；
3. 調(diào)酸：將檸檬酸、檸檬酸鈉加入溫開(kāi)水中（2倍溫開(kāi)水），溶解攪拌均勻；
4. 將山梨酸鉀、甜味劑分別用少量溫水溶解，準(zhǔn)備好香精，色素；
5. 待溫度降至85℃時(shí)加入甜味劑（甜蜜素、安賽蜜）、山梨酸鉀、香精、色素，后加入酸，邊加邊攪拌均勻，灌裝，封口；
6. 85℃15分鐘，冷卻。
包裝及儲(chǔ)運(yùn)：
1. 1×25公斤塑編復(fù)合袋；
2. 請(qǐng)注意防曬、防潮，置于陰涼干燥處；
3. 嚴(yán)禁與有毒有害物質(zhì)混合存放或運(yùn)輸；
4. 開(kāi)封后請(qǐng)密閉內(nèi)袋置于陰涼干燥處保存，盡快使用完畢。
保質(zhì)期：12個(gè)月
