低溫速溶瓊脂
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2022-06-15更新
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青島
產(chǎn)品產(chǎn)地
低溫速溶瓊脂
50°c/65°c低溫速溶瓊脂
瓊脂,學名瓊膠，是一類從石花菜、江蘺菜等海洋紅藻類植物提取出來的多糖。因其特殊的凝膠特性、健康特性，被廣泛應用于食品、醫(yī)藥、日化、生物等領域。
與蛋白協(xié)同性好、溶解速度快、溶解溫度低、避免宗教禁忌擔憂、易分散、添加量少、增稠 凝膠、懸浮穩(wěn)定、乳化
先進生產(chǎn)工藝
德慧公司采用物理方法，經(jīng)高壓均質(zhì)、噴霧干燥等先進工藝，對普通瓊脂進行改性，制得低溫速溶瓊脂。具有分散性好、低溫溶解性好，溶解速度快的特點，滿足了企業(yè)的生產(chǎn)工藝需要和高品質(zhì)產(chǎn)品的要求。
低溫速溶瓊脂的應用
酸奶
防止乳清析出和分離，穩(wěn)定組織狀態(tài)，賦予產(chǎn)品細膩、順滑的口感，風味釋放好。
飲料
增稠、懸浮穩(wěn)定，賦予產(chǎn)品良好的口感和風味，防止析水、分層，延長貨架期。
果凍布丁
口感爽滑、q彈，提高保水性、穩(wěn)定性，良好的風味釋放性。
冷飲、冰激凌
優(yōu)化產(chǎn)品組織狀態(tài)，提高膨脹率，冰晶不易形成，使冰激凌制品細膩、絲滑。
青島德慧創(chuàng)建于1996年1月。經(jīng)過二十六年的風雨歷程，初心不改堅持創(chuàng)新發(fā)展，現(xiàn)已擁有建筑面積3.5萬平方米的生產(chǎn)車間、倉庫和研發(fā)中心，成為注冊資本4000萬元的國家高新技術(shù)企業(yè)。
德慧生物以天然食用膠為核心，致力于天然植物膠的研究、生產(chǎn)、提純、改性和復配，專注食品質(zhì)構(gòu)?研究，為你提供質(zhì)構(gòu)? 整體解決方案。【為你提供好口感】是德慧人努力追求的目標。
食品添加劑產(chǎn)品有：卡拉膠、魔芋膠、低溫速溶瓊脂、亞麻籽膠、決明子膠、復配增稠劑、復配乳制品增稠劑、復配穩(wěn)定劑、復配水分保持劑等。德慧以“注重品質(zhì)，關愛健康”的責任意識，服務于食品、制藥、日化等行業(yè)。
本著德慧創(chuàng)新·方便你及家人補充α-亞麻酸的理念，德慧亞麻籽深加工行業(yè)技術(shù)進步。大健康產(chǎn)品有亞麻籽粉、亞麻籽仁、亞麻籽醬、亞麻籽蛋白、亞麻籽速溶粉、亞麻木酚素、亞麻籽油、亞麻膳食纖維粉和決明子粉系列產(chǎn)品等。
德慧秉承“德信立人，慧智興業(yè)”的企業(yè)文化理念，視產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)生命，把“關愛健康，與品質(zhì)同行”作為產(chǎn)品質(zhì)量管理的行為準則，率先在業(yè)內(nèi)通過了iso9001質(zhì)量管理體系、iso22000食品安全管理體系、halal（清真）和kosher（猶太）等多個質(zhì)量管控標準的認證和許可，為產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定提供了有力的保障。
