甘露醇:白色針狀結(jié)晶。熔點166,相對密度1.52,1.489(20℃),沸點290-295℃(467kPa)。1g該品可溶于約5.5ml水(約18%,25℃)、83ml醇,較多地溶于熱水,溶于吡啶和苯胺,不溶于醚。水溶液呈堿性。該品是山梨糖醇的異構(gòu)化體,山梨糖醇的吸濕性很強,而該品完全沒有吸濕性。甘露醇有甜味,其甜度相當于蔗糖的70%。
甘露醇用于醫(yī)藥原料、醫(yī)藥中間體、食品添加劑、保健品、功能飲料和化學(xué)試劑等。 白色結(jié)晶顆?;蚪Y(jié)晶粉末,無臭或稍有特異臭氣,有特殊愉快的酸味。 甘露醇又稱D-甘露糖醇,是一種性能優(yōu)越的功能性糖醇。廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、化工等行業(yè)。
分子式:C6H14O6 分子量:182.17
適宜的甜味——甜度為蔗糖的0.55-0.65倍
低熱值——能量僅為1.6千卡/克,為蔗糖的40%
不吸潮——六元糖醇中不容易吸潮的品種
性質(zhì)穩(wěn)定——不與任何藥性成分起化學(xué)或物理反應(yīng)
延緩磷酸鈣沉淀——在防齲齒口香糖中加入,幫助人體對鈣的吸收 限量:用于果醬和果凍、橘皮果凍。可用于乳飲料。含量:99.5% 質(zhì)量標準:CP2000/BP2000 包裝規(guī)格:25公斤/袋