【產(chǎn)品簡介】
中文名稱:三氯蔗糖
中文別名:蔗糖素;蔗糖晶;三氯半乳糖。
英文名稱: Sucralose
特點:
⒈ 甜度高,是蔗糖的600-650倍
⒉ 口味純正,沒有任何異味或苦澀味,甜味特征曲線幾乎與蔗糖重疊
⒊ 性,ADI值15mg/kg,
⒋ 熱量值低(可視為0),
⒌具有很好的溶解性和穩(wěn)定性,耐酸堿,耐高溫,貨架期長。
【產(chǎn)品性狀】
性狀:白色粉末狀產(chǎn)品,極易溶于水
【產(chǎn)品用途】
1.三氯蔗糖廣泛應(yīng)用于飲料、口香糖、乳制品、蜜餞、糖漿、面包、糕點、冰激凌、果醬、果凍、布丁等食品中;
2.高溫加工工藝,如焙烤糕點、高溫、噴霧干燥、擠壓等食品加工工藝;
3.發(fā)酵食品;
4.食品
5.水果罐頭類、蜜餞類食品的生產(chǎn);
6.快速灌裝飲料生產(chǎn)線。