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      1. 河南領(lǐng)航化工食品發(fā)展有限公司

        山梨酸鉀

        山梨酸鉀

        山梨酸鉀量大優(yōu)惠面議

        山梨酸鉀價(jià)格表

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        • 類別食品添加劑
        • 品牌
        • 規(guī)格食品級(jí)
        • 產(chǎn)地 浙江

        企業(yè)信息

        • 河南領(lǐng)航化工食品發(fā)展有限公司

        • 聯(lián)系人:陳文強(qiáng)
        • 聯(lián)系電話:-
        • 所在地區(qū):河南 鄭州
        • 企業(yè)地址:鄭州市隴海路與秦嶺路交叉口
        • 主營(yíng):納他霉素,偶氮甲酰胺,冰醋酸
        • 查看店鋪

        店內(nèi)熱銷

        山梨酸鉀 (化學(xué)名稱:2,4-己二烯酸鉀〕 分子式: C6H7KO2 ) CAS:590-00-1 GB13736-92 【簡(jiǎn)介】山梨酸是國(guó)際糧農(nóng)組織和衛(wèi)生組織推薦的安全的防腐保鮮劑,廣泛應(yīng)用于食品、飲料、(煙)草、農(nóng)藥、化妝品等行業(yè),作為不飽和酸,也可用于樹脂、香料和橡膠工業(yè)。 【防腐性】 山梨酸(鉀)能有效地霉菌,酵母菌和好氧性的活性,還能防止肉(毒)桿菌、葡萄球菌、沙門氏菌等 有害微生物的生長(zhǎng)和繁殖,但對(duì)厭氧性芽孢菌與嗜酸乳桿菌等有益微生物幾乎無效,其抑止發(fā)育的作用比作用更強(qiáng),從而達(dá)到有效地延長(zhǎng)食品的保存時(shí)間,并保持原有食品的風(fēng)味。其防腐效果是同類產(chǎn)品苯甲酸鈉的5-10倍。 【安全性】 由于山梨酸(鉀)是一種不飽和脂肪酸(鹽)它可以被人體的代謝系統(tǒng)吸收而迅速分解為二氧化碳和水,在體內(nèi)無殘留。 ADI 0-25mg/kg (以山梨酸計(jì),F(xiàn)AO/WHO 1994) LD50 4920mg/kg (大鼠、經(jīng)口) GRAS (FDA, 182.3640 1994) 其毒性僅為食鹽的1/2,是苯甲酸鈉的1/40 【穩(wěn)定性】 山梨酸(鉀)在密封狀態(tài)下穩(wěn)定,暴露在潮濕的空氣中易吸水,氧化而變色。山梨酸鉀對(duì)熱穩(wěn)定性較好,分 解溫度高達(dá)270℃。 【使用范圍】 目前已廣泛地用于食品、飲料、醬菜、(煙)草、醫(yī)藥、化妝品、農(nóng)產(chǎn)品、飼料等行業(yè)中,從發(fā)展趨勢(shì)看,其應(yīng) 用范圍還在不斷擴(kuò)大。 山梨酸(鉀)屬酸性防腐劑,在接近中性(PH6.0-6.5)的食品中仍有較好的防腐作用,而苯甲酸(鈉)的防腐 效果在PH4時(shí),效果已明顯下降,且有不良味道。 【使用方式】 在使用時(shí)可以用直接添加,噴灑,浸漬,干粉噴霧,在包裝材料上處理等多種方式。

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