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      1. 泉州眾鑫實業(yè)有限公司

        乳清鈣

        乳清鈣

        乳清鈣量大優(yōu)惠面議

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        • 類別食品添加劑
        • 品牌
        • 規(guī)格食品級
        • 產(chǎn)地 國產(chǎn)

        企業(yè)信息

        • 泉州眾鑫實業(yè)有限公司

        • 聯(lián)系人:李濤
        • 聯(lián)系電話:-
        • 所在地區(qū):福建 泉州
        • 企業(yè)地址:晉江經(jīng)濟開發(fā)區(qū)68號
        • 主營:甘草甜素,碳酸氫鈣,瓜爾豆膠
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        乳鈣也叫乳清鈣,是從牛奶中提取的鈣質(zhì),經(jīng)過脫水、脫脂、干燥噴霧后得到的一類礦 朵望乳鈣 物鹽的結(jié)合,其成分包括檸檬酸鈣、磷酸鈣、離子鈣,還含有鋅、磷、蛋白質(zhì)、免疫球蛋白、生長因子、乳鐵蛋白等豐富的營養(yǎng)成分,對于腸胃功能都非常脆弱的嬰幼兒和孕產(chǎn)婦來說,乳鈣相對于其他礦物元素鈣的刺激性小得多,基本無排斥和過敏現(xiàn)象;在所有鈣類中,牛乳鈣容易被人體吸收;牛乳鈣粉中的鈣磷比例協(xié)調(diào)合理、天然存在的維生素D、酪蛋白磷酸肽(CPP)等天然營養(yǎng)成份,都是好的幫助鈣吸收的因子。乳鈣是乳清無機鹽濃縮物,是營養(yǎng)價值好的無機鹽源且易消化吸收。牛乳中的總無機鹽量約0.7%,鈣約0.1%。與其他食品中的鈣相比,是優(yōu)質(zhì)的鈣源,這是因為牛乳中的鈣約有70%呈酪蛋白膠粒 casein micelle)狀態(tài),其中包括膠體狀的磷酸鈣約40%,與干酪素結(jié)合鈣約30%。牛乳中的鈣約有30%為可溶性鈣,在可溶性鈣中約有30%屬離子性鈣,60%為檸檬酸鈣,余下的10%為磷酸鈣。

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