煙酰胺(VPP)
品名：煙酰胺(Niacinamide)
化學(xué)名：尼克酰胺；維生素PP；
分子式：C6H6N2O
分子量：122.13
特性與用途：CAS：98-92-0
白色結(jié)晶性粉末，用苯重結(jié)晶呈針狀晶體。無臭或接近無臭，帶苦味。10%水溶液的pH值6.5-7.5。晶體稍有吸濕性。干燥狀態(tài)50℃以下時極其穩(wěn)定。水溶液中的耐光性亦佳，與無機酸、堿一起加熱則水解，變?yōu)闊熕帷１酒?g溶于約２ml水、1.5 ml乙醇和約10ml甘油。易溶于丙酮、戊醇、氯仿、丙二醇、丁醇。幾乎不溶于、苯。起勝利作用與煙酸相同，具有同樣的生理效能。主要用做營養(yǎng)增補劑和發(fā)色助劑。
功用：
1. 煙酰胺可經(jīng)胃腸道吸收，分布于人體各組織器官和體液中。半衰期為45分鐘左右。劑量時，以原形及代謝產(chǎn)物煙酸，N—甲基煙酰胺及煙堿尿酸等一起，從尿液中排出，劑量增大，原形藥排出量亦增加。
2. 煙酰胺在體內(nèi)與核糖，磷酸，腺嘌呤形成煙酰胺腺嘌呤二核苷酸(輔酶Ⅰ)和煙酰胺腺嘧啶二核苷酸(輔酶Ⅱ)，為脂質(zhì)代謝，組織呼吸的氧化作用和糖元分解所需之成分，其成分缺乏時可影響細胞的正常呼吸和代謝而發(fā)生糙皮病。
3. 糙皮病，維生素B6合用
4. 因B族維生素缺乏所引起的口炎，舌炎，皮炎等
5. 煙酰胺無擴張血管作用，高血壓患者需要時可用煙酰胺
質(zhì)量標準：
項目 檢測標準
含量assay% 98.5-101
PH 5.5-7.5
干燥失重loss on drying% ≤0.5
灼燒殘渣residue on ignition% ≤0.1%
有機揮發(fā)雜質(zhì)organic volatile impurities 合格 passed test
重金屬heavy metals% ≤0.002
推薦使用量及注意事項：
1. 日本(1998)：小麥粉35mg/kg；大米7mg/kg；改質(zhì)奶粉4mg/kg；肉的發(fā)色助劑0.02-0.1%(與維生素C合用)。保持和增強火腿、香腸的色、香、味。
2. 不得用于食肉及鮮魚貝類、鯨肉。
3. 妊娠初期過量服用可出現(xiàn)致畸作用。
4. 常見有皮膚潮紅和瘙癢，個別病人用藥過程中可出現(xiàn)頭暈、惡心、食欲不振等不適感覺，但停藥后可消失。
包裝：25KG/桶
