椰子酒

椰子露酒產(chǎn)品簡(jiǎn)介

一：選材

選用上等（東南亞）天然椰子,扒去外層椰松軟皮,留有硬殼, 將粗硬殼拋光。

選含優(yōu)質(zhì)的椰果,

二：選酒

 精選原漿高粱酒，經(jīng)過(guò)一整套科學(xué).獨(dú)特.完整.嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚵鞒?，把基酒注入到椰殼里面?/p>

 三：共融

 讓基酒和椰殼里面的椰肉共融，椰香濃郁，渾然天成。

 四：出酒

 上等的椰子酒晶瑩透明，其香清雅，其味醇美甘爽。說(shuō)它是酒，卻沒(méi)有酒的刺激感。斟上一杯觀色聞香，小飲一口細(xì)細(xì)品味，只覺(jué)得一股清香沁人肺腑，一股淡淡的甘甜滋潤(rùn)心田，令人心曠神怡，飄飄然回味遐想

 椰子酒典故： 椰子酒制作的歷史可追塑到宋代以前。宋代的大文豪蘇東坡謫居海南時(shí)入椰林暢飲椰子酒，寫下詩(shī)句“美酒生林不待儀”贊美椰子酒勝過(guò)古代釀酒始祖儀所釀的美酒。椰子酒的制作工藝要求高，制作出的椰子酒絕非易事，因?yàn)橐铀畯囊腥〕鰰r(shí)清甜可口，放置一段時(shí)間后就混濁變苦澀味。因此做椰子酒的椰子水、椰漿要及時(shí)處理，要有很高的技術(shù)，才能得出較好的成品。這也難怪椰子酒在古代對(duì)于皇帝來(lái)說(shuō)也屬稀罕之物。

開酒方法：用佩帶的開口器扭轉(zhuǎn)開來(lái)（如圖）

飲用方法：追求原始度數(shù),倒入容器里面直接飲用，口味甘甜，入口柔順。

          追求高度數(shù)，可以把每瓶里面配備的一小瓶酒基倒入原酒中加以混合，口味醇厚，入口濃郁，口味醇厚，（加冰喝）可以加入冰塊，入口涼爽，

貯存方式：陰涼處貯存，可以冷藏

溫馨提示：倒完酒的空椰殼不要扔掉，可以把它破開，取里面的椰肉，椰肉可以直接使用.經(jīng)過(guò)原酒的發(fā)酵，椰肉中含有醇香的基酒，也可以適用于做菜的輔料（如：燉肉.燉雞湯等）