供應(yīng)凱富酒莊叢林人之夢(mèng)干紅

叢林人之夢(mèng)干紅 Bushmans Gulf 酒莊:凱富酒莊葡萄酒種類:干紅葡萄酒 產(chǎn)地:澳大利亞奧克戴爾葡萄園 葡萄面積:100公頃 產(chǎn)量:120,000瓶 土壤:石灰石.粘土 年份:2008 樹齡:25年 葡萄品種:60％赤霞珠           40%莫貝克 酒精度:13.5% vol（干紅） 瓶裝容量:750ml 每箱瓶數(shù):12PCS 產(chǎn)品描述:顏色:深的漿果紫紅色 氣味:精致芬芳和桑葚香氣 口感:兩重葡萄品種的創(chuàng)新融合使得這款酒個(gè)性獨(dú)特、口感柔和、順滑、圓潤 食品搭配:單獨(dú)飲用或與美食搭配 飲用溫度:16度——-17度 葡萄園面積：50公頃 產(chǎn)量：150,000瓶 土壤：褐色粘土到沙質(zhì)沃土 樹齡：30年 產(chǎn)品描述：紅寶石色，伴有一絲紫色。覆盆子、樹莓和丁香味。此款酒在典型的西拉香味襯托下，洋溢著豐富的黑莓果香，單寧柔順，極易入口。 飲用溫度：16℃-17℃ 獲獎(jiǎng)詳情： 在2010年由《中國葡萄酒雜志》“紅寶石”獎(jiǎng)中國百大葡萄酒評(píng)選比賽中，主辦方對(duì)所有參評(píng)酒品進(jìn)行分類、編號(hào)、蒙瓶，專家對(duì)所有參評(píng)酒進(jìn)行盲品、評(píng)價(jià)，然后按百分制打分，并對(duì)入選酒品進(jìn)行公證和公示。整個(gè)評(píng)選過程按照國際慣例進(jìn)行，操作規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)，評(píng)選結(jié)果權(quán)威。“叢林人之夢(mèng)干紅”、“叢林莊園干紅”分別獲得88分和87分，在100元左右/瓶中檔酒品中，以極高的性價(jià)比優(yōu)勢(shì)格外引人注目。 相關(guān)鏈接 “紅寶石”獎(jiǎng)中國百大葡萄酒評(píng)選主要針對(duì)目前中國市場(chǎng)上常見的新舊世界葡萄酒，邀請(qǐng)國內(nèi)外知名葡萄酒專家、評(píng)酒師、學(xué)者、教授等共同參與，根據(jù)參評(píng)葡萄酒的外觀、香氣、口感、總體質(zhì)量（陳釀能力和典型性）等指標(biāo)，進(jìn)行綜合評(píng)分，進(jìn)行綜合評(píng)分。目的旨在建立一套針對(duì)中國葡萄酒行業(yè)特征的以國際標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)的，符合中國大眾消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的專業(yè)品評(píng)體系，從而建立一個(gè)屬于中國的葡萄酒排行榜。 酒莊歷史 凱富酒莊創(chuàng)建于1978年，坐落在澳大利亞負(fù)盛名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)巴羅薩谷（Barossa Valley）。30多年來，凱富酒莊伴隨著澳洲葡萄酒產(chǎn)業(yè)快速成長,在見證澳洲葡萄酒產(chǎn)業(yè)的歷史性突破的同時(shí)，也創(chuàng)造了自己璀璨奪目的輝煌。在澳洲，凱富酒莊被評(píng)為“五星酒莊”，其產(chǎn)品先后在國際和地區(qū)的評(píng)選中贏得諸多榮譽(yù)和好評(píng)。世界酒評(píng)家羅伯特·帕克（Robert Parker）曾對(duì)凱富莊園的酒贊賞不已，稱其“可能是世界上性價(jià)比的葡萄酒之一”。 凱富酒莊的釀酒哲學(xué)在于精選各類產(chǎn)自巴羅薩谷的優(yōu)質(zhì)葡萄,充分保持和體現(xiàn)葡萄的產(chǎn)地特點(diǎn)、品種特性以及個(gè)性，以釀造出澳洲品質(zhì)的葡萄酒。凱富酒莊董事會(huì)總裁丹尼斯·戴維斯(Dennis Davies) 一直這樣認(rèn)為。這也許就是凱富葡萄酒的秘密。 產(chǎn)區(qū)地候 巴羅薩谷位于南澳大利亞州阿得雷德市以北60多公里處，車程約1小時(shí)左右。 它與新南威爾士州的“獵人谷”、維多利亞州的“亞拉谷’’ 并稱為澳洲的三大葡萄酒產(chǎn)區(qū)而享譽(yù)世界。 巴羅薩谷內(nèi)的土壤多為紅褐色的帶有細(xì)沙的粘土，富含多種礦物質(zhì)，非常適于種植葡萄。而不同的河谷內(nèi)的土壤、水質(zhì)和氣候環(huán)境種植出的不同種類的葡萄，進(jìn)而可以生產(chǎn)出不同純度、口感和色澤的葡萄酒。 巴羅薩谷的葡萄品種主要是國際上比較流行的葡萄品種,紅葡萄品種包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑品樂(Pinot Noir)、梅洛(Merlot)、西拉(Shiraz)、歌海納(Grenache)，白葡萄品種包括莎當(dāng)妮(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、賽美蓉(Semillon)、長相思(Sauvignon Blanc)等。其中值得一提的是巴羅薩谷種植的西拉(Shiraz)，它為澳大利亞葡萄酒贏得了國際聲譽(yù)。一提到澳洲葡萄酒，很多人馬上就會(huì)想到西拉(Shiraz)，因?yàn)槲骼?Shiraz)是澳洲有代表性的葡萄品種，栽培面積遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其他品種，濃郁的香料、黑胡椒的香氣十分具有澳洲西拉(Shiraz)特色。 巴羅薩谷葡萄的種植方式也很特別，每株葡萄都纏繞在木棍上，修剪成小樹苗一樣，一行一行像小樹林。每一行的前面都種植有一叢玫瑰花。這可不是為了好看，是利用玫瑰花的嬌嫩來提前發(fā)現(xiàn)是否有病蟲感染了葡萄。這里的葡萄園是禁止游人進(jìn)入的，因?yàn)樾椎哪嗤劣锌赡軒в校{葡萄的生長。澳洲人的環(huán)保意識(shí)和對(duì)葡萄園的細(xì)心呵護(hù)，由此可見一斑。 巴羅薩谷的商業(yè)化葡萄園起始于19世紀(jì)40年代，當(dāng)時(shí)種植的葡萄主要是用來釀造波特酒。后來，當(dāng)?shù)匾晃环浅Ｓ杏绊懙尼劸茙煾鶕?jù)他在歐洲30多年的釀酒經(jīng)驗(yàn)，從1850年開始倡導(dǎo)生產(chǎn)普通干型餐酒。到了19世紀(jì)末，巴羅薩谷的葡萄種植和釀酒迅速發(fā)展。從上世紀(jì)50年代開始，隨著控溫發(fā)酵技術(shù)的引入，促進(jìn)了當(dāng)?shù)馗哔|(zhì)量干型葡萄酒和起泡酒的發(fā)展。加之整年明媚的陽光，的水土和帶著青草氣息的空氣，巴羅薩谷的葡萄種植業(yè)和釀酒業(yè)更是蓬勃向上。就在這個(gè)時(shí)候，順應(yīng)天時(shí)地利，凱富酒莊誕生了。 毫無疑問，巴羅薩谷（Barossa Valley）得天獨(dú)厚的自然條件是成就凱富酒莊佳釀重要因素之一。 凱富酒莊釀酒師——卡洛爾•睿比柯(Carol Riebke) “在釀酒過程中,我們對(duì)來自不同葡萄種植園的葡萄分別對(duì)待處理,這樣能夠保證產(chǎn)自特定年份的每款葡萄酒都各具產(chǎn)地代表性。所以，我們所釀的葡萄酒展現(xiàn)了巴羅薩谷的經(jīng)典特性——較高的復(fù)雜度和平衡性?！爆F(xiàn)任釀酒師卡洛爾•睿比柯(Carol Riebke)如是說。 釀酒師理念：崇尚自然 要將優(yōu)質(zhì)葡萄本身的特質(zhì)表現(xiàn)于所釀之酒中，那就取決于釀酒師所遵循的釀酒理念了。一直以來，凱富酒莊的歷任釀酒師都秉承酒莊的釀酒哲學(xué)，親自到每個(gè)葡萄酒莊園挑選優(yōu)質(zhì)葡萄,致力于將葡萄本身的特質(zhì)表現(xiàn)于所釀制的酒中。 凱富葡萄酒均用產(chǎn)自于巴羅薩谷（Barossa Valley）的葡萄釀造，在優(yōu)質(zhì)的法國橡木桶內(nèi)成熟。在這一過程中，釀酒師要定期品嘗以保證葡萄酒順利熟化。 正是由于對(duì)自身釀酒理念的追求與堅(jiān)守，凱富葡萄酒在確保質(zhì)量的同時(shí),表現(xiàn)出獨(dú)特的產(chǎn)地特性，成為澳洲葡萄酒的佳釀。