孟莊園葡萄釀酒有限公司，坐落在美麗的濱海城市——濱海新區(qū)漢沽，成立于1998年，占地面積18000平米，方圓數公里近十萬畝茶淀玫瑰香及三株葡萄,引進意大利DM公司先進設備，擁有一流的技術人員二十多名，職工近二百名，固定資產6800萬元，年生產能力達萬噸，年銷售收入5000萬元，公司生產的“華夢”牌干紅、干白被評為國家免檢產品、天津市產品，并獲得ISO9001國際質量體系認證。同時注冊有“狗子莊園”商標，作為公司酒的代表 公司投資1500萬元建設華夢酒葡萄文化博物館，并于2006年5月對外開放。 華夢酒文化博物館是中國首家中西酒文化葡萄酒博物館，也是天津首家葡萄酒工業(yè)旅游項目。它的設計融合中西葡萄酒文化 ，以橫縱兩條主線展開對葡萄酒文化的闡述，縱向以歷史時段為訴求點，從葡萄種子的起源追溯到葡萄酒業(yè)的開端，至今天葡萄酒業(yè)的大發(fā)展。橫向涉及多個國家，以兩個對應的部分即葡萄酒的中國史和世界史并列展開再內部格局劃分上依托于此而設計。 博物館共分三層，總面積1800平米。地下一層為葡萄酒窖，寬敞的葡萄酒窖是葡萄酒再次生長的環(huán)境，該酒窖深3.8米，常年恒溫13-17℃濕度70%-85%。地上一層為葡萄酒文化世界廳、中國廳、現代廳、和孟莊園廳、休閑購物廳。二層為品酒區(qū)、珍品字畫廳、多功能會議廳。 華夢酒文化博物館是讓世界了解孟莊園，讓華夢葡萄酒走向世界的紐帶，是孟莊園走向世界的里程碑。