供應(yīng)藍(lán)莓的營養(yǎng)成分有哪些？
珠海市金禮緣商貿(mào)有限公司價格：面議
類別：酒類 果酒規(guī)格：500ml
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藍(lán)莓的營養(yǎng)成分有哪些？ 花青素；花青素是一種非常重要的植物水溶性色素，屬于的營養(yǎng)補充劑，是目前人類發(fā)現(xiàn)的最有效的抗氧化生物活性劑。藍(lán)莓中花青素含量非常高，同時花青素種類也十分豐富，研究發(fā)現(xiàn)高叢藍(lán)莓果中含花青素成分竟高達(dá)15種之多，雖然不同品種藍(lán)莓中花青素的含量并不相同，但普遍含量都相對較高。 總酸和有機酸；藍(lán)莓中有機酸含量約占總酸含量的一半以上。有機酸中大部分是枸櫞酸，其他的有熊果酸、奎寧酸和蘋果酸等。需要著重一提的是熊果酸，熊果酸又稱烏索酸，屬于一種弱酸性五環(huán)三萜類化合物，是多種天然產(chǎn)物的功能成分，具有廣泛的生物學(xué)活性，特別在抗等方面作用突出。| 名稱 | 價格 | 地區(qū) | 公司名稱 | 更新時間 |
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