供應巴旦姆植物乳

巴旦姆形似山桃，又名扁桃，是當今國際上名貴的干果，營養(yǎng)價格極高，主要產于新疆喀什地區(qū)。巴旦姆果仁風味芳香，營養(yǎng)豐富，含有大量的脂肪、蛋白質、糖、無機鹽和多種維生素，還含有18種微量和常量元素，它不僅是營養(yǎng)食品，而且也是藥用價值很高的保健營養(yǎng)品。根據(jù)新疆林業(yè)科學研究院關于《巴旦姆資源開發(fā)利用研究報告》稱，巴旦姆仁內含有脂肪油55.4%—61.4%，蛋白質28%，淀粉、糖10%—11%，含少量維生素A、B1、B2、杏仁素酶、杏仁甙、鈣、鎂、鈉、鉀、含微量鐵、鋇、矽等18種微量元素,其油酸含量很高，食用后容易消化吸收。巴旦姆的營養(yǎng)比同量的牛肉高6倍，其市場價格約為牛奶的32倍。     巴旦姆種植對生長環(huán)境極為挑剔，屬于第三紀子遺植物，被譽為“活化石”。產地屬于干旱、半干旱內陸地區(qū)，為型氣候， 夏季酷熱，冬季嚴寒，年溫差大，光照強，降水少，植被為半荒漠帶旱生類型。大多位于北緯38±2°。中國僅新疆部分地區(qū)適宜生長。 巴旦姆植物乳系列飲品，以其獨特的口感和極高的營養(yǎng)價值，植物乳飲品不僅蛋白質含量極高，而且還富含不飽和脂肪、磷脂、礦物質、多種維生素以及特殊營養(yǎng)成份。與普通蛋白飲料相比，植物乳所含的蛋白質、維生素含量更高。據(jù)研究，植物蛋白有增強耐力延長壽命之功效。對心腦血管也有一定保護作用。 巴旦姆木糖醇系列飲品，專為糖尿病、肝病患者、肥胖病人研發(fā)。 木糖醇在體內新陳代謝不需要胰島素參與，又不使血糖值升高，并可糖尿病人三多（ 多食、多飲、多尿 ），因此是糖尿病人的營養(yǎng)補充劑、甜味劑和輔助劑。木糖醇能促進肝糖元合成，血糖穩(wěn)定，對肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用。 木糖醇還有防齲齒、等功效。 巴旦姆在醫(yī)藥上也有較為廣泛的用途。新疆維吾爾族群眾，普遍將巴旦姆仁作為營養(yǎng)滋補品，并配藥治病。主要用于高血壓、神經衰弱、皮膚過敏、氣管炎、小兒佝僂病等癥。在國外用巴旦姆制成的補品有：巴旦姆乳、巴旦姆酒等。還用苦仁制作、止疼劑。美國在醫(yī)療方面應用比較廣泛，醫(yī)院常用巴旦姆粉做病餐，配合糖尿病，兒童癲癇、病毒性感冒。芝加哥約拉大學研究發(fā)現(xiàn)，巴旦姆仁中含量很高的苦杏仁有治癌的效果。