溢佳香牛肉干,鹵半仙
杭州溢佳香貿易有限公司價格:多種
類別:肉制品 規(guī)格:多種
包裝:多種產地:浙江 杭州
公司名稱:杭州溢佳香貿易有限公司產品名稱:溢佳香牛肉干,鹵半仙
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其前身-鄉(xiāng)巴佬,選用農家放養(yǎng)家禽、禽蛋作為原料,采用傳統(tǒng)的配方與現代工藝相結合精制而成。鹵味制品醬香濃郁,汁香肉美??鞠盗胁捎锚毺氐墓に囅塞u后烤,肉質緊密,有獨特的香味,回味無窮味。 采用產自我國五大良種黃牛生產區(qū)——泌陽,2歲左右黃牛之上等精肉,精選黃牛后腿肉,采用婁氏百年傳統(tǒng)融合現代工藝精制而成。色澤金黃,肉香濃郁,口感酥軟而不失嚼勁,富含蛋白質、維生素、無機鹽?!芭H庋a氣與黃芪同功”,又說:“牛肉者胃之藥也”。老少皆宜,是居家、旅游、送禮、戶外動動的品,也是休閑佐酒的美食。 有五香、沙嗲、香辣三種口味,桶裝(禮盒裝.婚慶裝)、袋裝、簡包裝等包裝,含散裝系列。 水注十分滿,火燒七分旺,味鹵八分干。因其半鹵半烘,半干半鮮,食客們都稱其“鹵半鮮”?,F有鹵半鮮牛肉粒、牛筋、鴨肫、鳳爪、雞翅、雞翅根,含紅燒、香辣兩種口味,有散裝系列。 (鹵半鮮的故事):話說清朝宣統(tǒng)年間,婁氏工藝的當家已到了第七代嫡傳子弟婁七爺。這日,作坊依舊醇香襲人,誘人口舌,一新來的伙計實在難擋美味的誘惑,偷吃了一顆鹵制好但未完成收汁工序的牛肉粒,意外發(fā)覺未經烘培干的牛肉粒酥軟更相宜,回味更悠長,遂向婁七爺推薦請罪。七爺一嘗,果然別有風味。不僅免去了小伙計的皮肉之苦,并責令其研發(fā)新口味以抵罰。小伙計潛心,水注十分滿,火燒七分旺,味鹵八分干,終于使新口味得以呈現。因其半鹵半烘,半干半鮮,食客們都稱其"鹵半鮮"。名稱 | 價格 | 地區(qū) | 公司名稱 | 更新時間 |
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