供應(yīng)四川特產(chǎn)腌臘招商,香腸臘肉批發(fā),正宗腌臘品
四川蓯珍特產(chǎn)食品有限公司價格:89
類別:肉制品 脫水肉制品規(guī)格:700g
包裝:禮盒產(chǎn)地:四川 成都
公司名稱:四川蓯珍特產(chǎn)食品有限公司產(chǎn)品名稱:供應(yīng)四川特產(chǎn)腌臘招商,香腸臘肉批發(fā),正宗腌臘品
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本品選用上等農(nóng)家土鴨肉,以白糖、酒、蔥、姜、桂皮、茶葉、八角等十幾種調(diào)味料調(diào)制,用樟木屑及茶葉熏烤而成,故名“樟茶鴨子”。其皮酥肉嫩,色澤紅潤,味道鮮美,具有特殊的樟茶香味。許多中外顧客品嘗后,稱贊不已,此菜選料嚴(yán)謹(jǐn),制作精細。經(jīng)腌、熏、蒸、炸四道工序又名“四制樟茶鴨”。在四道工序中以選用樟樹葉和花茶葉煙熏鴨為關(guān)鍵。樟樹為常綠喬木,多繁生于暖地,葉子為橢圓形,富樟樹特有的香氣,以之與花茶熏鴨是此菜的一大特色。此菜裝盤上席也很講究,整鴨熏好后要先斬段后整形,復(fù)原于盤中,使鴨子不僅肉好吃,而且形好看。上席時配以“荷葉軟餅”,供食者卷食,風(fēng)味尤佳。 營養(yǎng)價值: 鴨肉 - 鴨的營養(yǎng)價值很高,可食部分鴨肉中的蛋白質(zhì)含量約16%-25%,比畜肉含量高得多。 食用方法:用熱水將表面清洗,洗凈后放入沸水中煮或蒸30分鐘即可。 公司網(wǎng)址: http://www.lvzhen.com.cn http://www.congzhen.cn 公司地址:成都市高新西區(qū)天宇路2 號. 天府創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園13 棟 咨詢電話:18030568176 (龔女士) 在線QQ: 2413484940 電話:(028 )87638200名稱 | 價格 | 地區(qū) | 公司名稱 | 更新時間 |
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