劉家，純手工空心面，始于清乾隆年間，距今已二百多年的歷史。 該面以邯鄲地區(qū)優(yōu)質小麥為原料，經手工和面，盤條上桿,發(fā)面、再手工拉長，成絲、等幾十道手工精制而成，該面奇在面如絲，絲中有洞，素因回鍋如新，食之柔滑、清爽利口，營養(yǎng)豐富，方便快捷，而飲譽中原大地，此手藝經劉家?guī)纵厒髦两裉臁＠先?、幼兒、產婦、病人食用甚佳，長期食用具有健胃強身之功效。目前，在京、津、冀豫等地商超銷售，深受廣大消費者歡迎，潛在市場十分巨大。 在機器生產日益頻繁的今天，人們對健康的要求越來越 高，用（不含任何防腐劑）手工制成的空心面，了時代健康的需要，讓大家不僅可以吃上放心面，而且可以體會到無機器生產的古樸。 調理方法：將本品按水10：1比例投入沸水中，用筷子稍拌，用強火煮1分鐘 左右，煮好按自己口味加以調料。 我廠以“質量求生存，以信譽求發(fā)展”為宗旨,全廠職工層層把關,產品多次被評為地方優(yōu)質特色產品． 我廠愿與各地有商場超市銷售經驗的客商一道，實現共贏，共謀發(fā)展