純火麻油

火麻油介紹： 火麻油是巴馬人長期食用得以健康長壽的重要原因之一，被壽鄉(xiāng)人稱為“長壽油”。其富含人體細(xì)胞必需的10種氨基酸，β—胡蘿卜素、葉綠素、葉酸、植酸、煙酸、卵磷脂、植物甾醇類等營養(yǎng)素，其中不飽和脂肪酸含量達(dá)到高，亞油酸（ω—6）和α—亞麻酸（ω—3）的比例均衡，達(dá)到2.4：1，符合世界衛(wèi)生組織規(guī)定營養(yǎng)科學(xué)要求的小于4：1的比例，堪稱“植物腦黃金”。這些營養(yǎng)素是我們?nèi)梭w細(xì)胞生命佳營養(yǎng)源?；鹇橛秃衞mega6盒omega—3脂肪酸，以及含有相對高的植物甾醇。國家衛(wèi)生部也將火麻仁列入“既是食品又是的物品名單”。 ――火麻油推薦食譜： 火麻油采取低溫冷榨的生產(chǎn)工藝，保存了對人體健康有益的有效成分，適合烹、煎、炒、炸、煮、涼拌、調(diào)味，是美食烹飪之佳品。 火麻蒸蛋：將雞蛋打入碗中加適量火麻油和少許食鹽攪勻，上鍋蒸熟即可?；鹇槭卟藴簩⒒鹇橛秃瓦m量的水一起煮沸后加入蔬菜，蔬菜煮熟后加入適量的鹽，起鍋即可。 火麻油燉雞湯、火麻油燉排骨等等 溫馨提示：烹飪雞鴨魚肉、海鮮等各種菜肴時(shí)， 加入火麻油，味道更鮮美，營養(yǎng)更豐富 廣西巴馬老者長壽養(yǎng)生文化研究所