加拿大楓樹(shù)糖漿

楓樹(shù)糖漿相當(dāng)于自然含糖物，楓樹(shù)糖漿的糖分含量較低，約為66%（蜂蜜含糖量約79%—81%）。楓樹(shù)糖漿富含酸，含有幾十種礦物質(zhì)和維生素，（含鉀量遠(yuǎn)高于蜂蜜，蜂蜜中鈣和鎂為零，納不及蜂蜜的十分之一。）能讓虛弱的體質(zhì)迅速地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，使疲勞的肌體和大腦恢復(fù)充沛活力，不僅被認(rèn)為是適合中老年人、女性和兒童等群體食用的健康食品，而且由于是一種低糖的良性能源，糖尿病人也可適量食用。楓樹(shù)糖漿具有低熱量，抗氧化的特點(diǎn)，許多愛(ài)美的人士都將其作為和養(yǎng)顏美容的飲品，并認(rèn)為在提升人體等方面有著較好的效果，又因其美妙的口感，被人們更廣泛的使用于各類(lèi)食物料理中。 作為具特色的產(chǎn)品，楓樹(shù)糖漿的生產(chǎn)受到加拿大食品檢驗(yàn)局（CFIA）嚴(yán)格的監(jiān)控以確保其和質(zhì)量，產(chǎn)品不含人工色素等添加物，不含油脂成分，被該國(guó)人民引以為豪的成為“健康天使”。 千百年來(lái)，楓樹(shù)糖漿是加拿大等歐美國(guó)家居民生活中必不可少的天然良性能源，其健康價(jià)值已經(jīng)被公認(rèn)，然而對(duì)他們而言，健康是第二好處，首要的是享受美味。在肉類(lèi)，糖果和甜食上用楓樹(shù)糖漿使其美味無(wú)比。人們愛(ài)吃蘸楓樹(shù)糖漿的煎餅和法國(guó)烤面包，也喜歡在冰淇淋、酸奶和奶昔上澆上糖漿，茶可咖啡內(nèi)添加了粉狀的楓樹(shù)糖漿更是滋味無(wú)窮。利用楓樹(shù)糖漿還能制作美味佳肴，在燒制醬鵝肝或醬鴨時(shí)淋上一些楓糖漿，其味道，連美食家都贊不絕口。