L(-)-酒石酸

L(-)-酒石酸 中文同義詞: L(-)-酒石酸；L(+)-2,3-二羥基丁二酸；右旋酒石酸；左旋-2,3-二羥基琥珀酸；左旋酒石酸；L(+)-酒石酸；L-(+)-酒石酸；右旋-2,3-二羥基琥珀酸 英文名稱: L(+)-Tartaric acid 英文同義詞: 1,2-Dihydroxyethane-1,2-dicarboxylic acid；1,2-dihydroxyethane-1,2-dicarboxylicacid；2,3-Dihydrosuccinic acid；2,3-dihydrosuccinicacid；2,3-dihydroxy-[R-(R*,R*)]-Butanedioicacid；2,3-dihydroxy-[theta-(theta,theta)]-butanedioicaci；2,3-Dihydroxysuccinic acid；2,3-dihydroxy-succinicaci CAS號: 87-69-4 分子式: H6O6 分子量: 150.09 EINECS號: 201-766-0 相關(guān)類別: Chiral Compounds；Carboxylic Acids (Chiral)；Chiral Building Blocks；for Resolution of Bases；Optical Resolution；Synthetic Organic Chemistry；醫(yī)藥中間體；Amino Acids；Nutritional Supplements；Chiral Compound；食品和飼料添加劑；食品酸味劑；有機酸；羧基化合物；拆分劑；食品添加劑；其他有機酸類；不對稱合成 用途 作為食品中添加的抗氧化劑﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是飲料添加劑。也是工業(yè)原料。在制鏡工業(yè)中，酒石酸是一個重要的助劑和還原劑，可以控制銀鏡的形成速度，獲得非常均一的鍍層。用作生化試劑、掩蔽劑及啤酒發(fā)泡劑，也用于鞣革工業(yè) 。 L(+)-酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸味劑，用于葡萄酒、軟飲料、糖果、面包、某些膠狀甜食。主要作為酸味劑、拆分劑和制藥原料 單價：30/KG