雪麥龍my1009黑胡椒精油 可做黑胡椒醬 黑胡椒牛排可用

雪麥龍廠家供應(yīng)my1009黑胡椒精油

1.黑胡椒：是胡椒科的一種開(kāi)花藤本植物，又名黑川，原產(chǎn)于南印度。黑胡椒的果實(shí)在熟透時(shí)會(huì)呈現(xiàn)黑紅色，并包含一粒種子；果實(shí)在曬干后會(huì)成為直徑5毫米的胡椒子核果。

2.色狀：淺紅色油狀澄明液體。

3.香氣：具有濃郁的黑胡椒香氣。

4.香味：黑胡椒的香味和辣味。

5.工藝特點(diǎn)：將黑胡椒低溫粉碎至30-40目后，用co₂萃取工藝生產(chǎn)，分子蒸餾制作而成。

6.主要成分：胡椒堿、二氫蒿萜醇等。

7.產(chǎn)品規(guī)格：1:100濃縮，即每克本品香氣風(fēng)味相當(dāng)于100克黑胡椒干品。

8.產(chǎn)品特性：

  （1）黑胡椒提取物，無(wú)化學(xué)添加劑；

  （2）風(fēng)味正；

  （3）溶解性和分散性好，能溶于植物油中。

9.產(chǎn)品應(yīng)用：

  （1）咸味香精的香原料；

  （2）日化香精的香原料；

  （3）用于黑胡椒風(fēng)味的香味食品中如：肉制品、方便食品、餐飲酒店、調(diào)理食品、復(fù)合調(diào)味料等。比如：香腸、湯類(lèi)、沙司、肉類(lèi)罐頭和甜酒等。

10.用法用量：根據(jù)工藝需要適量添加。

11.參考用量：咸味食品香精:0.1-0.3%；調(diào)理食品0.005-0.015%；肉制品：0.01-0.03%；方便食品、復(fù)合調(diào)味料：0.005-0.02%；餐飲酒店0.005-0.01%

12.保質(zhì)期限：18個(gè)月。

13.保存方法：產(chǎn)品放置于陰涼、干燥、通風(fēng)處保存，理想保存溫度3℃-25℃

14.包裝規(guī)格：1kg、5kg、10kg白色氟化塑料桶裝，常溫存放，密閉置避光通風(fēng)干燥處。