my3011八角茴香油 菜品調(diào)味料鹵料八角茴香食品輔料

雪麥龍廠家供應(yīng)八角茴香油my3011

1.八角：又稱茴香、八角茴香、大料和大茴香。是八角茴香科八角屬的一種植物。其同名的干燥果實(shí)是中國菜和東南亞地區(qū)烹飪的調(diào)味料之一。主要分布于中國大陸南方。果實(shí)在秋冬季采摘，干燥后呈紅棕色或黃棕色，氣味芳香而甜，全果或磨粉使用。

2.色狀：淺褐色澄明液體。

3.香氣：具有八角茴香特征的香氣。

4.香味：具有八角茴香的甜香味。

5.工藝特點(diǎn)：以八角茴香精油為原料，配以食用植物油，經(jīng)加熱反應(yīng)充分混合、過濾而成。

6.主要成分：茴香腦。

7.產(chǎn)品規(guī)格：1:4濃縮，即每克本品相當(dāng)于4克八角茴香干品。

8.產(chǎn)品特性：

 （1）無化學(xué)添加劑；   

 （2）風(fēng)味純正，具有與八角茴香近乎一致的香氣和風(fēng)味；

 （3）溶解性和分散性好，能溶于植物油。

9.產(chǎn)品應(yīng)用：應(yīng)用于八角茴香風(fēng)味或提升復(fù)合香辛料香氣的各類咸味食品中；肉制品、方便面、調(diào)味食品等。

10.用法用量：直接添加，按生產(chǎn)需要適量使用。

11.參考用量：方便食品0.05-0.1%；肉制品：0.1-0.2%；休閑食品：0.1-0.3%；調(diào)味品：0.05-0.1%

12.保質(zhì)期限：12個月。

13.保存方法：產(chǎn)品放置于陰涼、干燥、通風(fēng)處保存。理想保存溫度3℃-25℃

14.包裝規(guī)格：1kg、5kg白色pe桶裝。